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進入揪感心 民間與官方合作6年養出優質蛋
畢業生之一的台灣豐和火雞有限公司負責人王義松（圖右）分享，與研究員林德育（圖左）合作6年。（記者林彥彤攝）
〔記者林彥彤／台北報導〕農委會農業創新育成中心今天舉辦聯合畢業成果發表會，今年一共有9家廠商畢業，畢業生之一的台灣豐和火雞有限公司負責人王義松分享，與研究員林德育合作6年，終於達到當初訂定的目標，養出顏色均一的青殼蛋，既開心又感動。
王義松表示，過去曾自己土法煉鋼8年，希望能夠育出品質穩定，雞種、雞蛋顏色一致的烏骨雞種，但都沒有成功，一度覺得很失望；直到加入育成中心後，與輔導員研究6年之久，終於順利育成顏色一致的烏骨雞蛋，蛋殼色一致為青色，蛋的重量較重，市場反應好，且品質穩定又優質，更讓他驚訝的是，過程中還意外培育出有十全特質的烏骨雞。
農委會畜產試驗所遺傳育種組副研究員林德育說，具有十全特質的烏骨雞，外觀可見包含具有藍色的長毛雞、5個爪子、雞冠有小球冠等。他說，市面上常見烏骨雞都少了有藍色長毛鬍鬚特徵，真正品質最好的烏骨雞是有上述特徵的。
農委會農業創新育成中心聯合畢業成果發表會已辦理三屆，累計已輔導113家廠商，今年畢業其他廠商培育的項目還有畜牧場再生能源開發、農地鉛與鎘污染稻作含量的相關性研究、胜肽應用技術開發等九項。
林德育說，每一位學員加入中心後都要設定培育目標，修業年限有四年，得以延展，學員必須達到目標才可畢業。農委會副主委黃金城致詞談到，台灣農業的一條龍生產線從育成中心開始，期望未來能將台灣的農業帶進國際市場中。
輔導前的烏骨雞蛋（圖左）色澤不均，市場反應差；輔導過後的青殼烏骨雞蛋（圖右）則顏色一致，且重量較重。（記者林彥彤攝）
