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進入最棒父親節禮物！ 馬國美食賽父子同獲金獎
弘光科技大學兼任講師程國恩（右）與父親程永賢（左），在第12屆馬來西亞檳城杯國際美食養生大賽，分別拿下技師組養生蔬果及高教組藥膳養生三項全能金獎。（記者歐素美攝）
〔記者歐素美／台中報導〕弘光科技大學兼任講師程國恩與父親程永賢，在第12屆馬來西亞檳城杯國際美食養生大賽，分別拿下技師組養生蔬果及高教組藥膳養生3項全能金獎，父子2人都畢業於弘光科大食品科技系，父親節前夕同時獲獎，傳為佳話，程國恩在父親節並感性地向父親說：「非常感念您的栽培，下輩子還想再當您的兒子！」
程永賢於20年前就讀弘光科大食科系在職專班，畢業後返鄉開麵包店，接著轉戰教育界擔任高中烘焙老師，程國恩受父親影響，從小對烘焙有興趣，高中、大學及研究所皆就讀食品相關科系，目前並在弘光科大食品科技系兼任講師。
程國恩說，父親總是鼓勵他往自己興趣發展，做事要抱持積極態度，這次比賽，他有時請父親試吃其作品，例如：薑黃粉揉入麵皮、包地瓜內餡製作而成的法式水果塔，父親都不忘提點他「地瓜內餡要鬆軟一點，口感比較好」，尤其和父親一同參賽，很想拿下好成績作為父親節禮物。
程國恩說，這次比賽項目包含熱菜、冷葷菜、麵點，他以地瓜作為主要養生食材，利用煨過的鴨肉、地瓜、白蘿蔔、甜椒、番茄等層層堆疊出圓塔造型，因參賽地點檳城風大，一陣風將作品吹得全變了樣，讓他一度以為心血要白費了，幸其料理兼具色、香、味、型、養生，才能打敗7國60位參賽選手拿下冠軍，「未來想要繼承爸爸衣缽，教育更多學子精進廚藝、烘焙」。
程永賢雖獲得高教組藥膳養生三項全能金獎，但他表示，「兒子的成就永遠是我最大的欣慰」、「這是最棒的父親節禮物」，希望與兒子一起在烘焙這條路上一直堅持下去。
