揪感心!師生的美味烘焙 與社區長者共享
師生將烘焙品仔細擺放,提供給社區長者選用。(記者林孟婷攝)
〔記者林孟婷/台南報導〕台南慈幼工商學校設有烘焙科,為訓練學生取得烘焙食品丙級檢定,在寒暑假時期為學生進行集訓,以加強學生考取證照的實力,烘焙訓練過程中,製作出許多美味食物,師生討論後決定回饋社區,分享給社區長者一同享用。
慈幼工商師生原本認為,過剩的食材由學生自行攜回,但卻因過多而經常導致浪費,於是學校與實習學生討論後決定回饋社區。
瞭解到永康區成功里有意推動食物銀行,師生決定一同響應,成功里里長金冠宏表示,社區除了成立有成功里社區照顧關懷據點外,並多次擔任社區照顧關懷據點委員,里內有邊緣戶,慈幼工商校方遂拜訪金冠宏,希望能以學生之所長協助關懷社區有需求的住戶。
慈幼工商學校校長謝光洲表示,認為辦學校本就是要回饋社會、回饋社區,並已經與成功里合作數次。
社區長輩看到琳瑯滿目、學生親手製作的烘焙糕點、麵包等,被妥善地包裝擺放,讓社區長者可以安心地挑選,「不僅食物美味,師生的愛心也很美」,社區長輩看到師生的用心與熱情、頻頻道謝。