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進入校園午餐食材、食品11件違規 6校受害
食藥署針對校園食材稽查，253件食材、234件福利社即食食品中，分別有8件食材和3件即食食品違規，食材殘留農藥、動物用藥等。（記者吳亮儀攝）
〔記者吳亮儀／台北報導〕學童飲食安全警鐘！食品藥物管理署稽查國中、小學團膳業者和校園午餐、食材和福利社食品等，在253件食材、234件福利社即食食品中，分別有8件食材和3件即食食品違規，食材殘留農藥、動物用藥等。
今年3、4月間，食藥署和地方衛生局稽查學校的校園午餐和食品狀況；這11件違規的檢體中，3件福利社的即食食品如三明治、便當等被檢出大腸桿菌和大腸桿菌群超標，6件蔬果被檢出農藥超標、2件肉品被檢出殘留動物用藥。
8件違規的食材中，就包含了5間小學的食材，例如新北市青潭國小的柳丁、台南市勝利國小的蓮霧等。而福利社違規即時食品中，台中市五權國中的彩虹三明治也被驗出大腸桿菌群超標。
另外，食藥署也針對學校的午餐業者作業環境做稽查，119家業者中，竟有41家的環境衛生規定不符規定，違規比例高達34％，但目前都已經改善完成。
食藥署表示，食材違規部分，若微生物超量需限期改善、否則可處3萬元到300萬元罰款；而食材殘留動物用藥和農藥，則可依食安法處6萬元到2億元罰款。
（2016-06-15 11:58更新）
105年度校園午餐、食材及團膳製造業抽驗不合格清單 更新日期：105年6月14日
| 序號 | 抽驗縣市 | 檢體名稱 | 抽驗廠商/地址 | 來源廠商/地址 | 檢驗項目 | 檢驗不合格原因 | 後續處辦情形 |
| 1 | 彰化縣 | 花瓜 | 延杰股份有限公司/彰化縣溪湖 鎮大溪路1段571巷13號 | 尤○珠/彰化縣溪州鄉水尾村忠山 路1號 | 農藥殘留 | 護汰芬 0.06ppm （標準：0.01ppm） | 彰化縣衛生局已裁處 新台幣3萬元整 |
| 2 | 彰化縣 | 青江菜 | 承富實業有限公司/彰化縣田尾 鄉饒平村建平路2段88號 | 張○娥/雲林縣二崙鄉田尾村犁份8 鄰21號 | 農藥殘留 | 佈飛松 2.1ppm （標準：1.0ppm） | 雲林縣政府後續處辦 中 |
| 3 | 南投縣 | 肉絲 | 同美團膳盒餐食品廠/竹山鎮集 山路三段655-1號 | 元合李○泉、劉○環 | 動物用藥殘 留 | 氯黴素 0.0007ppm （標準：不得檢 出） | 雲林縣政府後續處辦 中 |
| 4 | 苗栗縣 | 雞肉 | 仁愛國小/苗栗縣公館鄉館中村 仁愛路二段123號 | 鹽水鎮肉品產銷班/台南市鹽水鎮 孫厝里4-9號/顏○雄 | 動物用藥殘 留 | 替米考星 0.22ppm （標準： 0.075ppm） | 臺南市政府衛生局已 裁處新台幣6萬元整 |
| 5 | 臺南市 | 蓮霧 | 勝利國小/臺南市東區勝利路10 號 | 保證責任台南縣仁德青果運銷合 作社/臺南市仁德區中洲里中洲29- 25號 | 農藥殘留 | 普拔克0.19ppm （標準：0.01ppm） 安丹0.03ppm （標準：0.01ppm） | 臺南市政府衛生局已 裁處新台幣6萬元整 |
| 6 | 苗栗縣 | 大白菜 | 照南國小/苗栗縣竹南鎮光復路 331號 | 沅豪農產行/雲林縣莿桐鄉中正路 1-42號 | 農藥殘留 | 賽滅寧 1.68ppm （標準：1.0ppm） | 雲林縣衛生局後續處 辦中 |
| 7 | 新北市 | 柳丁 | 青潭國小/新北市新店區北宜路 二段80號 | 劉○義/嘉義縣竹崎鄉昇平村14鄰 31號 | 農藥殘留 | 待克利 0.04ppm （標準：0.01ppm） | 嘉義縣衛生局已裁處 新台幣6萬元整 |
| 8 | 基隆市 | 敏豆 | 輔大聖心小學/基隆市中山區西 定路166號 | 曲辰實業有限公司/彰化縣員林市 大明里大饒路803巷235號1樓 | 農藥殘留 | 祿芬隆 0.02ppm （標準：0.01ppm） 毆蟎多 0.07ppm （標準：不得檢出） | 彰化縣衛生局後續處 辦中 |
105年度機關學校福利社即食食品抽驗不合格清單 更新日期：105年6月14日
| 序號 | 抽驗縣市 | 檢體名稱 | 抽驗廠商/地址 | 來源廠商/地址 | 檢驗項目 | 檢驗不合格原因 | 後續處辦情形 |
| 1 | 臺中市 | 彩虹三明治 | 五權國中/ 臺中市北區英才路 1 號 | 富康食品有限公司/臺中市太平區 中興里永平路二段476巷144號1樓 | 一般食品衛 生標準 （大腸桿菌、 大腸桿菌群） | 大腸桿菌群＞1100 MPN/g （標準：＜1000 MPN/g） | 複抽時業者已停售， 由臺中市政府衛生局 持續追蹤 |
| 2 | 桃園市 | 蔥油雞便當 | 桃園市政府員工餐廳/桃園市桃 園區縣府路1號 | 桃園市政府員工餐廳/桃園市桃園 區縣府路1號 | 大腸桿菌＞43 MPN/g （標準：陰性） | 桃園市政府衛生局已 裁處新台幣3萬元整 | |
| 3 | 苗栗縣 | 蔬菜三明治 | 衛生福利部苗栗醫院附設杏一醫 療用品股份有限公司/苗栗縣苗 栗市為公路747號 | 鄉村漢堡店/苗栗縣苗栗市為公路 213號 | 大腸桿菌群＞1100 MPN/g （標準：＜1000 MPN/g） | 苗栗縣衛生局後續處 辦中 |
圖中食材為樣品。（記者吳亮儀攝）
