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進入高教工會和高餐教師 要求「高餐藍帶專班」暫緩招生
高教工會組織部主任林柏儀（左一）今陪同高餐老師陳千浩（中）、校友王映舜（右）共同召開記者會反對「高餐藍帶專班」招生。（圖由高教工會提供）
〔記者林曉雲／台北報導〕台灣高等教育產業工會與高餐教師和校友代表，今早共同召開記者會，他們直批國立高雄餐旅大學與法國藍帶公司合辦的「高餐藍帶公司」，預訂將使用大量的高餐經費與場地，開辦一年學費高達105萬元「高餐藍帶」專班，該計畫缺乏適當評估程序，高餐師生甚至無法使用相關資源或與其交流，師生強烈抗議喊出「驅除藍帶學店」口號，要求「暫緩招生，研議退約；政府介入，層級拉高；回收廚房，營運餐廳」，但教育部與高餐校方卻無檢討此案的意願，形同要強渡關山。
台灣高等教育產業工會組織部主任林柏儀與高餐校友、前高餐學生會副會長王映舜、高餐餐飲管理系助理教授陳千浩共同召開記者會，反教育商品化聯盟成員趙俐雯也出席記者會，指出，「高餐藍帶公司」所設立的「高餐藍帶」專班，排擠高餐師生教育資源，質疑與高餐校內師生無關的高價「補習班」，為何可佔用高餐的公共教育資源？拿取納稅人經費營運的國立大學，為何要容許它們繼續存在校內？
林柏儀表示，高學費專班有違階級正義，長年以來，國立高餐大學不但專注於台灣餐旅教育的提升，而且還背負著公共教育責任，致力於提供有志學習餐旅知識的庶民學子，一個平價但能深入習得相關專業的教育機會。
然而，「高餐藍帶公司」所開設的高學費專班，全然違背此一理念，一年動輒上百萬元的學費，以及利潤導向的辦學方式，形同「學店」，肯定將使得餐飲教育淪為少數菁英階級的特權，或者可能將使學生為了求學而背負沈重債務，造成餐旅教育的新興災難，他們支持大學引進國際上的專業餐旅課程和師資，提升本土餐旅教育的水準，但強烈反對以開設高學費專班、犧牲階級正義的方式為之，大學可透過延攬外籍師資、鼓勵本土教師進修、增加國際師生交流等方式，來達到高教國際化的正面效果，卻不需使餐旅教育淪為少數人的特權。
