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從百貨客服返鄉接家業 呂佩紋樂當「菇農」

轉當菇農的呂佩紋,看到長出很多香菇,就覺得開心。(記者李忠憲攝)

轉當菇農的呂佩紋,看到長出很多香菇,就覺得開心。(記者李忠憲攝)

2016/05/09 20:08

〔記者李忠憲/台中報導〕新社區出生的呂佩紋,從原本光鮮亮麗的百貨客服員轉念,返鄉接下香菇農場,樂種香菇。三年來她努力學習新知識,並將所學應用在經營方法,更新設備提升品質,讓農場躲過風災。雖然目前仍在回本階段,賺不了什麼錢,但呂佩紋笑說,「看到菇寮長這麼多香菇,她再累也開心!」

新社區香菇品質優良,市佔率佔全國八成,極受大眾喜愛。近來因為天候異常,加上香菇菌種弱化,讓產量銳減四成,香菇價格漲了約兩成,菇農對於未來相當憂心。但在新社已傳承三代的立暉香菇農場,卅歲的呂佩紋,卻毅然決然放棄百貨公司客服工作,返鄉換上菇農服裝,接下家族事業,至今已有三年。

呂佩紋說,長輩知道種香菇辛苦,不希望她接家業,大學財金系畢業後就先後到銀行及百貨公司擔任客服。由於爺爺、奶奶體力大不如前,爺爺更在多年前生病,而農場也急需人力。她評估客服工作環境日漸惡化,農場若不接下恐怕得面臨收起來,三年前決定回鄉接下農場,與家人一起努力。

「要做就要做到最好!」呂佩紋將客服工作經驗應用在種香菇,除耗資上百萬元新購烘乾及冰箱設備,提升香菇新鮮度等品質,品管上更嚴格要求工人,讓出貨香菇品質維持一定水準,客戶均讚不絕口。她也將使用十多年的菇寮換新,未雨綢繆,讓她幸運躲過去年風災。

因為高溫環境工作,並時常搬重物勞動,呂佩紋比起以前更顯纖瘦,但她不以為意,並認真上課,學習新的農業知識,並在農閒時參加農產品推廣,增加產品曝光。她說,雖然目前在攤平投資成本階段,沒多賺錢,但只要看到菇寮長出很多香菇,她就非常開心。

呂佩紋手拿著自己種出來的香菇,顯得十分開心。(記者李忠憲攝)

呂佩紋手拿著自己種出來的香菇,顯得十分開心。(記者李忠憲攝)

呂佩紋為農場添購烘乾設備。(記者李忠憲攝)

呂佩紋為農場添購烘乾設備。(記者李忠憲攝)

農場香菇採收後剪掉一段不要的蒂頭,再進行分類烘乾。(記者李忠憲攝)

農場香菇採收後剪掉一段不要的蒂頭,再進行分類烘乾。(記者李忠憲攝)

呂佩紋將客服工作經驗應用在經營香菇農場上,藉此提升品質。(記者李忠憲攝)

呂佩紋將客服工作經驗應用在經營香菇農場上,藉此提升品質。(記者李忠憲攝)

呂佩紋將所學應在經營上,提生香菇品質。(記者李忠憲攝)

呂佩紋將所學應在經營上,提生香菇品質。(記者李忠憲攝)

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