為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

    限制級
    您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
    根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

    東海高中美食競賽 阿基師做評審

    東海高中「第一屆東海盃校園創意美食競賽」,名廚阿基師與參賽學生合照,也鼓勵他們繼續在烹飪學習上努力。(記者李雅雯攝)

    東海高中「第一屆東海盃校園創意美食競賽」,名廚阿基師與參賽學生合照,也鼓勵他們繼續在烹飪學習上努力。(記者李雅雯攝)

    2016/03/21 21:42

    〔記者李雅雯/新北報導〕東海高中今天舉行「第一屆東海盃校園創意美食競賽」,新北市15所國中共128位九年級學生參加。現場委由名廚鄭衍基(阿基師)擔任評審,其在料理現場除了評分外,也不吝提醒參賽學生烹飪上的小技巧。

    競賽主要分為兩個群組,分別為「創意料理競賽」和「情人巧克力競賽」,比賽時間都是九十分鐘。「創意料理競賽」分為開胃菜、湯品和創意炒飯,在主軸是「創意做,健康吃」的前言下,添加較少調味品者就能獲得青睞。「情人巧克力競賽」主要製作材料是餅乾、巧克力和棉花糖。競賽結果,二重國中-「二重棒棒」隊奪下創意料理競賽冠軍;情人巧克力競賽冠軍則為五股國中-「Hi Chocolate」隊。

    阿基師在學生烹飪過程中就進現場觀察,同時評分。他說,看到學生熱愛烹飪是相當感動的事,鼓勵的意義大於競爭,期待他們可以繼續喜歡烹飪,在基本衛生觀念、食物特性拿捏上再接再厲。

    東海高中餐飲科老師李建軒說,以九年級來說,能夠在這次比賽中認識食材,就已達到主辦方的目的,「現在孩子生活經驗較少,也鮮少上菜市場,認識食材將是烹飪的首要功課」。

    東海高中「第一屆東海盃校園創意美食競賽」,名廚阿基師在評分的同時,也不吝提醒學生小技巧。(記者李雅雯攝)

    東海高中「第一屆東海盃校園創意美食競賽」,名廚阿基師在評分的同時,也不吝提醒學生小技巧。(記者李雅雯攝)

    不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

    相關新聞
    生活今日熱門

    網友回應

    此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。