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十二兩珍寶棗王 狀如青蘋果年年增胖

大社區棗農吳明澄種出珍寶「棗王」12兩(左),重量為一般特級珍寶3倍重,外觀如青蘋果,右為9兩重珍寶。(記者黃旭磊攝)

大社區棗農吳明澄種出珍寶「棗王」12兩(左),重量為一般特級珍寶3倍重,外觀如青蘋果,右為9兩重珍寶。(記者黃旭磊攝)

2016/01/11 16:44

[記者黃旭磊/高雄報導]受氣候暖化影響,大社區珍寶棗提早上市,棗農吳明澄種出「棗王」12兩,重量為一般特級珍寶3倍重,外觀如青蘋果,皮更薄、內餡更綿密多汁。

珍寶棗又稱高雄8號「8號仔」,賣相好、顆粒大,近5年銷量已超越牛奶蜜棗,光是外銷就有數十噸,成為每年過年前送禮銷量之冠,而重達4兩以上被列為特級,甜度超過12度,吳明澄繼去年種出9兩重棗王後,今年又追高到12兩。吳明澄說,「這樣大的可遇不可求」。

珍寶棗王從8兩、9兩增加到12兩,每年增胖。對此,吳明澄說,牛奶蜜棗銷量已經被珍寶超越,2甲棗田超過8成面積種植珍寶,珍寶對肥料及疏果等生長條件要求很高,「尤其對肥料很敏感,剛開始種根本結不出果實」。

大社區農會總幹事陳宏誠說,珍寶大小像青蘋果般,一般特級在4兩,8兩大要價2百元,但目前數量極稀,消費者很難品嚐到,而今年受氣候變化影響,珍寶和中葉蜜棗提早上市,本月收成遇到冷空氣,會有「鎖住甜味的極凍口感」,相信品質會愈來愈佳。

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珍寶棗王外觀如青蘋果。(記者黃旭磊攝)

珍寶棗王外觀如青蘋果。(記者黃旭磊攝)

受氣候暖化影響,大社區珍寶棗提早上市,銷量已超越牛奶蜜棗 (記者黃旭磊攝)

受氣候暖化影響,大社區珍寶棗提早上市,銷量已超越牛奶蜜棗 (記者黃旭磊攝)

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