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進入小吃美味展成果 失業者職訓再出發
南市勞工局辦理「地方小吃烹製班」職訓班，學員展現美味成果。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／台南報導〕南市勞工局辦理「地方小吃烹製班」職訓班，學員展現美味成果，勞局盼失業者順利再出發。
南市勞工局職訓就服中心委託南榮科技大學辦理小吃職訓班，29名學員經過360小時訓練，端出美味地方小吃料理展現成果。
台南碗粿、炸蝦捲、淡水阿給、滷肉刈包、地瓜球、旗魚甜不辣、營養三明治、黑糖糕、雞捲、花枝丸、肉燥米粉等，吃過的人都讚不絕口，學員也拿到市集販售，炒米粉、藥膳素排湯及胡麻涼麵等大受歡迎，全數售完。
學員沈陳菊英說， 很高興有機會參加小吃職訓，從完全不會操作爐具、刀具，到獨立製作小吃餐點，每完成一道道小吃佳餚，總感覺說不出的幸福，連家人品嚐也都稱讚。
南市勞工局長王鑫基表示，希望學員學到專業小吃料理製備能力，都能順利投入職場，從事小吃攤店、複合式小吃店、特色小吃製備業者等工作。
