離開
進入「高雄首選」營養午餐 突破300所學校
青年國中舉辦在地食材親子共遊，師生與家長下田採鳳梨。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市營養午餐使用「高雄首選」在地食材，今年突破300所學校，高達近9成7比例，其中60多校使用有機蔬菜，讓師生吃得健康又安心。
市府農業局推動在地食材有成，針對高市320間學校，鼓勵營養午餐使用在地食材，舉辦有機農場體驗營，甚至深入校園推出活動劇，讓學童認識在地食材。
農業局表示，去年統計僅40多間學校，隨著新學期剛開始，今年有310所學校使用，比例高達近9成7，其中超過60所學校，每週至少1天使用有機蔬菜。
最受矚目是青年國中使用在地有機食材2年多，每週二訂為學校蔬食日，師生可以吃到有機蔬菜，搭配附餐水果或麵包，認識在地深具意義，吃起來更健康。
總務主任黃紘育表示，學生平常吃太好，大多不愛吃蔬菜，校方加入玉米等食材，讓顏色變得豐富，口味更多元化，色香味俱全。
由於許姓家長在大樹區有鳳梨田，校方與家長會合辦3場在地食材親子共遊活動，師生一起下田採鳳梨、製作鳳梨餐及鳳梨酥。
黃紘育指出，學生親自下田採鳳梨，體會農夫辛勞，還有學生原本不吃鳳梨，品嘗鳳梨也能入菜後，感受獨特風味，學會惜福又感恩。
青年國中舉辦在地食材親子共遊，師生與家長下田採鳳梨。（記者陳文嬋攝）
青年國中師生及家長一起製作鳳梨酥。（記者陳文嬋攝）
農業局印製在地食材摺頁地圖，讓學童認識高市生產的在地食材。（記者陳文嬋攝）
