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進入新竹米粉摃丸 進軍米蘭世博會
新竹市長林智堅（左）與新竹在地的媽媽炒出傳統新竹米粉，並透過民間力量，要把新竹米粉的好滋味送到正在義大利米蘭舉辦的世界博覽會，要讓全世界知道台灣的美食文化。（記者洪美秀攝）
〔記者洪美秀／新竹報導〕2015世界博覽會在義大利米蘭舉辦，台灣官方單位並未設館，但由民間力量組成的「OPTOGO」將以台灣美食進攻米蘭，要讓全世界都嚐到台灣小吃風味，像珍珠奶茶、滷肉飯等，其中新竹米粉和摃丸，更要攻占外國饕客味蕾，市長林智堅今天率先響應捐出10萬元贊助，希望新竹米粉飄香到米蘭。
台灣OPTOGO團隊以行動微型台灣館前往米蘭參展，從9月5日到10月31日展覽期間，只要到米蘭的世界博覽會場上，就可透過食寓餐廳等地點吃到台灣道地美食，而新竹米粉的Q感，就連從加拿大來台工作的外國朋友都說好好吃。
OPTOGO團隊發言人蘇民說，他們來自各行各業及各領域跨界組成「OPTOGO（One Pavilion To Go Taiwan Pavilion）外帶臺灣，前進米蘭」計劃，呼應今年米蘭世博主題「滋養地球、生命能源」，以「Food is life」的概念為中心，用行動微型台灣館參展。9月起將以小吃攤販與外帶形式，展示台灣的美食與夜市文化，要讓大家吃到台灣味。
市長林智堅也與竹市米粉商業同業公會理事長郭文銘、總幹事蔡勝興等人展示新竹各種品牌的米粉，更當場與媽媽們炒起南瓜、水果等創意米粉料理，外國朋友品嘗後都說風味真棒。
林智堅表示，台灣因外交因素未能參加世博，但由一群年輕志工發起的OPTOGO團隊，發起「外帶台灣，前進米蘭」計劃，不但是台灣第一次由公民自主參與世博，也希望「不只讓世界看見台灣，更讓台灣踏入世界」。
OPTOGO團隊發言人蘇民說，經調查民眾最想外帶到米蘭的食物，炒米粉是15項台灣美食中的一項，而新竹米粉已擁有超過百年歷史，是台灣重要的美食文化之一。
產發處表示，新竹著名的米粉，只要以特調肉汁與五花肉、醬汁與蒜泥，放上於金黃色剛炊好的米粉上，口味、賣相都很讚，是台灣非常道地的代表性美食之一。
新竹市長林智堅（左）與新竹在地的媽媽炒出傳統新竹米粉，並透過民間力量，要把新竹米粉的好滋味送到正在義大利米蘭舉辦的世界博覽會，要讓全世界知道台灣的美食文化。（記者洪美秀攝）
新竹市長林智堅（中白衣者）與新竹在地的媽媽炒出傳統新竹米粉，並透過民間力量，要把新竹米粉的好滋味送到正在義大利米蘭舉辦的世界博覽會，要讓全世界知道台灣的美食文化。（記者洪美秀攝）
新竹在地米粉的好滋味，將透過民間力量送到正在義大利米蘭舉辦的世界博覽會，要讓全世界知道台灣的美食文化，就連外國人吃了都說讚。（記者洪美秀攝）
新竹在地米粉的好滋味，將透過民間力量送到正在義大利米蘭舉辦的世界博覽會，要讓全世界知道台灣的美食文化。（記者洪美秀攝）
新竹在地米粉的好滋味，將透過民間力量送到正在義大利米蘭舉辦的世界博覽會，要讓全世界知道台灣的美食文化。（記者洪美秀攝）
