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進入食安問題頻傳 台東大武段木香菇燃生機
菇農將相思樹栽切成斷，準備鑽洞植菌。（記者陳賢義翻攝）
〔記者陳賢義／台東報導〕大武鄉林業富饒，在地排灣族人早年大都倚靠栽植「段木香菇」維生，但隨著植栽技術的多元，加上開放中國香菇進口，致使當地段木香菇產業幾乎消聲匿跡20餘年；食安風暴連環爆，消費者養身精挑細選，有機與天然食材成搶手貨，有農友看好段木香菇的發展可能，再次投入培栽，重新活絡式微產業。
南迴公路尚未拓寬前，台汽大武站是南下北上旅遊客共同的中繼休息站，周遭店家商架上都會展售在地生產的段木香菇，隨著太空包栽植技術的引進及開放進口中國香菇，加上段木香菇從選木材、鑽洞、植菌、封臘、走菌等過程耗時費工，約需10個月，且量少「供不應求」，消費者逐漸轉向垂手可得的品種，在地菇農紛轉種，大武段木香菇漸成絕響。
消費者聽聞食安心驚驚，健康養生成風尚。消費者小芬說，有機蔬果雖然賣相差，但吃起來心安許多，而天然食材雖較昂貴，為了顧及家人健康，多花點錢也是值得的。菇農撒古流則說，段木香菇從取木、鑽洞到植菌，都是以最自然的方式培栽，而且大武山林日夜溫差大，十分符合段木香菇所需的陰暗潮濕、無污染的生長環境，儘管產量不及太空包香菇，市場看好。
菇農將裁切木材鑽洞，預作植菌準備。（記者陳賢義翻攝）
