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進入反式脂肪、重金屬標示不實 7種油品通報下架
新竹市長林智堅（右）以檢驗數據公布7種知名油品的反式脂肪與重金屬標示不實。（記者蔡彰盛攝）
〔記者蔡彰盛／竹市報導〕新竹市政府上午召開記者會，因發現7種植物油品的反式脂肪與重金屬鉻含量，經檢驗均有標示不實之嫌，市長林智堅表示除已通報衛福部下架外，並通令於竹市學校營養午餐全面禁用。
林智堅開出上任後的食安第一槍，主要是他上任後第一次食安會議就宣示建立食品安全管理機制，也強調要為市民食安把關的決心。
市府公布的7種18公升桶裝油品，分別為大統益的美食家油炸專用油、大成集團美藍雷公司的大成純炸油、泰山企業的泰山鮮榨的番好炸油、福懋油脂的福懋頂級烹調油、福懋油脂的漢氏益康耐炸油、福壽實業的特級耐炸油、台糖的台糖烤酥油等。
在反式脂肪的檢驗部分，依法每100公克不超過0.3公克才可以標示為零，然而6種標示為零的油品都被檢測出0.42到1.77的反式脂肪，只有漢氏益康耐炸油為0.3的「容許」值，而標示為1的大成純炸油也有1.34，均屬「標示不實」。
而重金屬鉻部分，依法食用油脂不得檢出，然而除了福懋頂級烹調油為0.03PPM外，其餘6種油品都是0.04PPM，檢驗結果「超過自然背景值甚多」。
市府表示，在反式脂肪標示不實部分，依據食安法規定，未誠實標示的處罰，可處以4到400萬元罰鍰﹔而重金屬鉻部分如限期不改正，則可處3到300萬元罰鍰，以上兩者情節重大可命其歇業或停業廢止公司登記、負責人有刑責且有鉅額罰金，若有裁罰則由公司所在地主管機關處罰。
林智堅說，已責成衛生局對這些油品問題通報衛福部下架、封存、限期回收，並由教育處通告學校營養午餐廠商禁用。此外，也建議衛福部由於反式脂肪對人體危害甚大，食品或食用油不得檢出才可標示為零，同時因重金屬鉻對人體傷害極大，衛福部應立即訂出最大容許量標準，並對業者加強監控，全面檢討食用油品安全衛生機制，不宜交由廠商自主管理。
被新竹市政府公佈的7家標示不實油品都是市售的知名廠牌。（記者蔡彰盛攝）
