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進入家人無怨無悔支持 羅商生拿下烘焙金手獎
羅商拿下三座金手獎和五座優勝。（記者朱則瑋攝）
〔記者朱則瑋／宜蘭報導〕羅東高商學生蕭仁孟，為了準備今年的商業類科技藝競賽烘焙組，每天練習6小時以上，經常半夜12點才回家，家中生活不富裕，烘焙材料花費高，但父母寧可減少生活開銷，也要讓蕭繼續餐飲夢想，他不負眾望，拿下烘焙金手獎，孝順的他想盡快成為獨當一面的烘焙師，分擔家中開銷。
「瘋子！」半夜11點的羅商，仍有間教室燈火通明，原來是學生蕭仁孟還在練習烘焙，除了吃飯睡覺，他幾乎都在反覆練習，旁人笑他根本練到瘋了，但蕭仁孟希望「以最好表現，讓家人驕傲！」
蕭仁孟5月時，決定參加12月初舉辦的商葉類科技藝競賽，開始不分晝夜練習，他家住五結鄉傳藝中心，擔任水泥搬運工的爸爸擔心他晚上騎踏車危險，不顧工作辛苦，每天往返接送他回家，蕭仁孟表示「在車後看著爸爸疲憊身影，心中滿滿的哽咽和不捨」。
蕭仁孟指出，小二開始總會在母親煮菜時，在一旁觀看、湊熱鬧，久而久之開始對餐飲有熱情和興趣，因此，高中毅然選擇進入羅商餐飲科就讀，這次比賽機會難得，他不想錯過。
由於校內烘焙教室早上8點至下午4點都有人使用，因此，蕭仁孟都提早在早上6點練習至8點，晚上4點練習至12點左右，練習過程辛苦、乏味，但他對自我要求高，作品失敗時總不厭煩的重做，要練到最好，他說，母親最近身體不好，每次看到他仍強打精神，給他鼓勵，「因為家人支持，我能拿到好成績！」
蕭仁孟表示，沒想到自己能得獎，非常開心，爸爸剛好月底生日，他要把金手獎獻給爸爸，當作生日禮物；羅商校長陳世程說，這次技藝競賽，學校拿下3座金手獎及5位優勝，是縣內最佳成績，最難能可貴的是，蕭仁孟懂得回報，得獎那天，還特別臉書寫下長長一篇感謝文，老師和他看了都非常感動。
羅東高商學生蕭仁孟拿下烘焙金手獎，感謝父母無怨無悔支持。（記者朱則瑋攝）
