染北海劣油 食品加工大廠野村中鏢
野村食品公司使用到問題油品的剩餘產品均已下架封存。(圖由衛生局提供)
〔記者賴筱桐/新北報導〕新北市衛生局稽查北海油脂公司下游19家業者,前天查核13家,今天查完後續6家,共下架退貨油品3265公斤,產品封存534公斤,其中知名餐飲業者瓦城泰式餐廳和食品加工大廠野村都中鏢。
衛生局稽查人員追查6家通路商產品流向發現,太魯閣國際股份有限公司、鼎星食品行、李記蔥抓餅、三皇米行、高聖泰國際企業有限公司、銘豐食糧行等6商家,除高聖泰國際企業有限公司仍在辦理退貨外,其餘皆已完成退貨,現場未發現問題產品。
此外,衛生局追查美食家食材通路公司的下游商家,旗下有知名業者野村及瓦城泰統,其中,瓦城泰統昨天自主通報進貨北海香豬油4215公斤,製成蝦醬高麗菜及湘西高麗菜,均販售完畢,現場無存貨;野村則進7575公斤、退貨315公斤,其餘做成蠔油牛肉調理包、紅燒牛肉調理包、鮮果咖哩醬以及日式照燒豬,都全數售出。
不過,瓦城從下午就召開記者會說明問題油品使用情況,新北市衛生局卻拖到晚間近8點才發布新聞稿,外界質疑稽查「慢半拍」。
對此,衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁回應,瓦城昨晚自主通報,但因傳進來的資料不全,今天上午又補件,稽查員兵分多路追查,謹慎核對使用情形及數量後回報,避免出錯。