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進入結合假日市集 和平農會推廣茶道
台中市和平農會結合假日市集，舉辦茶道推廣活動，教民眾認識好茶。（記者李忠憲翻攝）
〔記者李忠憲／台中報導〕台中市政府農業局與和平區農會為維護消費者飲用安全衛生茶品，輔導區內茶農建立茶葉生產安全體系，發展和平梨山地方特色茶，今日結合大甲溪發電廠生態電場健行活動及天倫社區假日市集，舉辦103年度台中市梨山茶茶道產業推廣活動，藉由茶道的推廣，讓消費者了解茶葉外觀（包含形狀、色澤等）、水色與香氣滋味等。
和平農會表示，梨山茶葉種植面積約410公頃，年產量約312公噸，梨山茶區因位於海拔1800至2500公尺，日夜溫差大，長年午後雲霧繚繞，使茶葉柔軟，葉肉肥厚，胺基酸、醣類及果膠質含量高，製作之茶葉沖泡後之茶湯蜜綠顯黃、香氣濃郁、滋味醇厚滑順富活性，並具備耐沖泡特點，極受茶葉愛好者喜愛，每年產值高達約10億元。
