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進入餿水油引發恐慌 台南胡麻油熱銷
餿水油引恐慌，善化區農會總幹事洪錦秀表示，胡麻油供不應求，還首開先例收購一期作胡麻製作麻油。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／台南報導〕近年食用油頻出問題，台南胡麻油供不應求，善化區農會總幹事洪錦秀表示，今年還首開先例收購一期作胡麻製作麻油，希望滿足消費者對於優良油品的需求。
南市農業局上午邀請善化、西港、安定農會介紹各區胡麻栽種情形並推廣胡麻相關產品，呼籲消費者「拒食回收油－支持台南在地好麻油」。
農業局表示，胡麻油是高級食用油，台南更是全國主要產區，去年種植面積達1500公頃，佔全國種植面積的9成，而南市主要種植地區在善化、西港與安定，種植面積達800公頃。
善化區農會總幹事洪錦秀表示，近年來胡麻油供不應求，以胡麻種植來看，一期作常會遇到颱風豪雨等天災，農民多不願意種植，然善化區農會今年首開全國先例收購一期作胡麻1萬3千公斤，希望充分供應，鼓勵農民以契作方式種植。
