全統香豬油精煉難辨識 外觀純白帶香氣
食藥署今公布包括胡信德工廠回收油(左起)、強冠公司原料油與全統香豬油等送驗檢體的檢驗結果,全統香豬油的各項檢測均在正常範圍,但食藥署強調使用不合格原料所製造的產品,仍應沒入銷毀。(記者張嘉明攝)
〔即時新聞/綜合報導〕衛生福利部食藥署今天公布3種劣質豬油檢體,原本的褐色臭油經過精煉,變為顏色純白帶有香氣的成品,從外觀完全無法辨識原料來自餿水。
食藥署研究檢驗組長陳惠芳表示,第1種檢體來自不肖業者胡信德的油水分離槽取,顏色呈深褐色,聞起來有油耗臭味;第2種檢體取自強冠公司的未精煉原料油糟,是胡信德回收廢油出售,再經郭烈成初步處理提供強冠,由廢油與其他油脂混合,外觀為淡黃色,仍有臭油味。
而第3種檢體是強冠公司出售的「全統香豬油」,成品外觀顏色純白帶有香氣,用肉眼和鼻子聞,完全無法辨識。