強冠3政府認證才進貨 犁記:以後東西怎麼買?
台北犁記總經理張婉玲稍早出面道歉,她也無奈表示,是看中強冠公司有3項政府認證才向他們進貨,「不知道以後買東西要怎麼買?」(記者游蓓茹攝)
〔即時新聞/綜合報導〕台北糕餅名店「台北犁記」捲入餿水油風暴,旗下所售芝麻肉餅遭爆是用全統問題油品製作。台北犁記總經理張婉玲稍早出面道歉,她也無奈表示,是看中強冠公司有3項政府認證才向他們訂油,「不知道以後買東西要怎麼買?」
張婉玲出面受訪時眼眶泛淚的說,自己極力保護並提升產品品質,如今卻爆出油品問題,感到非常難過,晚上睡覺甚至還會驚醒,不知如何面對消費者。張婉玲也坦言沒做好把關,愧對消費者,非常對不起顧客。
張婉玲說,今年3月至6月採購豬油時,為維持品質決定向有3項政府認證的強冠公司訂製,進貨價格比市價高出2成以上,不料如今卻捲入餿水油風暴。她無奈表示,「政府3個認證還不能買,以後東西要怎麼買?」
對於遭控使用「全統香豬油」,犁記稍早在官網發表聲明澄清,生產芝麻肉餅用油是向強冠訂製的客製化豬油,而非全統香豬油;而該訂製油已於7月使用完畢,現在已改用台糖及順成的產品。