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進入苗縣製茶賽 老中青較勁
苗栗縣小葉種紅茶製茶技術競賽登場，學生及茶農組老、中、青同場較勁，（記者張勳騰攝）
〔記者張勳騰／苗栗報導〕苗栗縣103年度小葉種紅茶製茶技術競賽，昨天起展開2天1夜競賽，學生及茶農組老、中、青同場較勁，今天一早進入製茶階段，參賽選手謝筱婷說，從採茶到乾燥等過程，僅能小睡片刻，雖然辛苦，但很有挑戰性。
這項比賽由私立亞太創意技術學院及國立苗栗農工共同舉辦，甲組為學生組，有亞太創意技術學院、苗栗農工及南投縣仁愛高農學生31人參賽。
乙組為茶農組，有苗栗市、銅鑼鄉、頭屋鄉、頭份鎮、三灣鄉、三義鄉、獅潭鄉的茶農23人參賽。
參賽選手昨天上午先到國立聯合大學八甲茶園採摘茶菁，再回到苗農製茶場製茶，今天一早趕製茶葉，下午2點前要繳出成品。
亞太保健營養生技系12名學生從苗栗農工製茶科畢業，這次返回母校參賽，其中彭詩儀5月間曾獲全國東方美人製茶比賽參等獎，她說，每種製茶方式不一，過程雖然很辛苦，但很有挑戰性，會一直做下去，盼成為全國頂尖的製茶師傅。
老中青選手今天一早開始揉捻、發酵、乾燥，緊盯每個步驟，稍有閃失，就可能做不出好茶，僅能利用空檔小憩一下，相當辛苦，下午4點公布成績並頒獎。
比賽製茶過程，亞太創意技術學院參賽學生滴水發酵，緊盯每個步驟，才能製出好茶。（記者張勳騰攝）
