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進入阿基師下麵給你吃！媽媽粉絲讚有戀愛滋味
阿基師台上努力煮麵，台下粉絲猛拍「好想吃」，也有人好不容易吃到試吃麵「太好吃了，可惜份量少」！（記者花孟璟攝）
〔記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮玉里鎮今天首度舉辦玉里麵節，邀請名廚「阿基師」擔任代言人，衝著「阿基師下麵給你吃」，吸引大批婆婆媽媽粉絲排隊爭睹，阿基師在台上示範泰式黯然銷魂麵等三道創意玉里麵，媽媽粉絲嘗一口大讚「有戀愛的滋味」！
「先來一點香油，把蒜末炒香！」阿基師今天下午到玉里鎮出席「玉里麵節」，當場示範創意玉里麵食譜，端出泰式黯然銷魂玉里麵，先從準備泰式湯頭開始，阿基師說，冬陰功醬已有鹹味，加上還有添加魚露，所以用椰子糖提味，最後高湯擠檸檬汁完成，倒進煮好的玉里麵中，加上燙好的白蝦、蛤蜊，讓二廚王燕美一吃「有戀愛的味道」！
阿基師特別提示，煮玉里麵的時候，水沒有滾不可以放下去，煮好的玉里麵加高湯前要先吹冷，這樣「冷麵熱湯」，湯汁的鹹香會吸進麵條，才會好吃！
花蓮「玉里麵節：麵麵俱到、基不可失」今天下午在玉里鎮老人館廣場舉辦，台上阿基師下麵、台下聚集大批婆婆媽媽粉絲拿著手機猛拍照，看到阿基師很興奮，「好想吃阿基師下麵」！
現場還有玉里麵店家，端出現煮玉里麵招待免費品嚐，雖然天氣炎熱但大家不減排隊興致，一起替家鄉的玉里麵捧場。
「好香，什麼時候排到我」？？花蓮玉里麵節，玉里麵老店端出免費玉里麵，吸引大批民眾排隊等吃麵！（記者花孟璟攝）
