▲國外追蹤研究發現，常喝紅茶對身體好，讓人更長壽。（照片來源：shutterstock）

文／柯俊銘

您有喝茶的習慣嗎？若有，那又愛喝什麼茶呢？一份不久前發表在國外知名期刊《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）的報告指出，常喝紅茶似乎有益健康，能讓人更長壽，值得大家參考。

該研究由服務於美國國家癌症研究所（NCI）的流行病學專家井上彩（Maki Inoue-Choi）博士所主持，其領導的團隊針對英國生物銀行（U.K. Biobank）中49萬8043名年齡介於40-69歲個案的資料進行整理，目的在探討飲用紅茶是否會影響早死的機率。

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1天2杯 死亡風險降13％

所有人都曾接受問卷訪談，主要在了解他們的喝茶習慣，內容包括：茶的種類、頻率和有無添加糖或牛奶等。接著追蹤時間長達11年左右，並自政府部門調閱檔案，確認最後有誰已不在人世及死因。

統計發現，85%的人平時常喝茶，當中又有89%是喝紅茶。進一步的分析顯示，喝紅茶和死亡風險降低具顯著關聯性。和不喝茶的人相比，每天至少喝兩杯紅茶者的全因死亡風險下降9-13%。若僅看因患心血管疾病死亡的風險，下降幅度則提高到14-24%。

另外，即使考量性別、健康狀況、社經地位、抽菸、飲酒、喝咖啡，甚至是添加糖或牛奶等因素的干擾，結果依然不變。

含兒茶素 抗氧化、發炎

研究者表示，紅茶含有豐富的生物活性物質，比方說多酚、黃酮類化合物，也就是我們常聽到的兒茶素，其具有抗氧化和緩解發炎反應的作用，多攝取有助預防得到心臟病和其他致命性疾病。

5情形少喝 防不良作用

有鑑於此，或許可將紅茶列為健康飲食的一部份。喝紅茶雖對身體好，但專家建議仍要適可而止，若有以下情形最好還是少碰：

●容易失眠：紅茶中含咖啡因，飲用會使精神更好，睡眠質量變差。

●吞服藥物：茶鹼會與藥結合引起嘔吐、心悸等副作用及抵銷藥效。

●黃湯下肚：茶會促使中樞神經興奮，酒後飲用易加重心腎負擔。

●月事到來：紅茶中含有鞣酸，該物質會妨礙人體對鐵的吸收。

●哺育母乳：喝紅茶恐會抑制乳腺分泌，造成奶汁分泌不足。

（作者為公職臨床心理師）

▲紅茶中的單寧酸會減少鐵吸收，月經來的婦女最好少喝；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（照片提供／柯俊銘）

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