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健康網》冬至進補養生! 中醫推「四神湯」男女老少皆宜

2023/12/22 18:32

中醫師指出,由蓮子、芡實、茯苓、山藥組成的四神湯,性味平和,適合全家大小一起食用;圖為示意圖。(資料照)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕今(22)日為冬至,是24節氣中白晝最短天氣最寒冷的日子,育群中醫診所院長林名育建議,此時節可服用黑芝麻、核桃等,都是適合冬至暖暖養生的食材;由蓮子、芡實、茯苓、山藥組成的四神湯,性味平和,適合全家大小一起食用;而產後、病後身體虛弱或寒性體質者,可以十全大補方搭配應景的菇類食材煮湯,促進新陳代謝、滋補強身。

育群中醫診所院長林名育在臉書粉專「育群中醫 林名育醫師」與部落格發文指出,中醫講究依時令調養,針對體質在此時進補,可滋養元氣,有助營養吸收,增強體質和抗病能力。

秋收冬藏 幫來年健康打基礎

林名育表示,冬至和夏至都是自然界陰陽之氣消長的重大轉折點,體質不佳的人很容易在此時生病。從中醫觀點,大地萬物都是春生夏長、秋收冬藏,人體在秋冬時節活動少,營養較易吸收和儲藏,冬至之後,白日漸長、夜晚漸短,氣候將慢慢由寒冷轉為溫熱,此時進補可祛邪扶正,強化體質。

過敏疾病和慢性病宿疾容易在天冷時發作,主要是和體內的寒邪之氣有關。古時候中醫會配合節令利用夏至的「三伏天」或冬至的「三九天」,以中藥在穴位上敷貼,幫助體內驅除寒邪,進而達到治病的效果。同樣的,利用冬至這個時間點,好好以中醫藥調養,可以為來年健康打好基礎。

中醫師說明,黑芝麻、核桃等都是適合冬至養生的食材;圖為示意圖。(圖取自freepik)

長痘、便秘可能是補過頭

林名育提醒,麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,通常較為燥熱,如果吃完補品覺得睡不著、長痘痘、嘴破、便秘或痔瘡出血,就表示補過頭了。罹患感冒、皮膚病、高血壓、糖尿病等患者,最好諮詢醫師判別體質,才會補得更安全健康。

湯圓是糯米製品 飲食要節制

林名育提到,冬至習俗上要吃湯圓,不同的體質可選不同種類湯圓,體質偏熱者可吃些山藥湯圓,手腳冰冷虛寒者不妨吃桂圓酒釀,不過,湯圓是糯米製品,較不易消化,攝取上須節制。

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