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健康網》怎麼「腫」了！ 醫：恐吃了高鈉食物
醫師指出，過年會水腫可能是吃的零食，如豬肉乾、牛肉乾、鱈魚香絲等，鈉含量攝取過多所導致。（圖取自photo AC）
〔健康頻道／綜合報導〕過年沒有大吃大喝怎麼身體會水腫？科博特診所院長劉博仁指出，水腫不一定是熱量攝取過多，也有可能是吃的零食如鱈魚香絲、豬肉乾、牛肉乾，或其他食物所含的鈉離子太高所造成的水腫。
劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文表示，人一天的鈉攝取量建議在2400毫克以內，這包含了正餐與零食，但一份135克的鱈魚香絲的鈉含量就高達2310毫克，直逼一天所限制的鈉含量。
劉博仁說明，吃含鈉量過高的食物，會導致血壓上升、身體水腫、腎功能不好，所以在吃零食的時候要記得適量就好，並且多吃蔬菜，多喝水，來減少高鈉食物或是零食對身體所造成的傷害。
高鈉零食
鱈魚香絲：每份135克，鈉含量2310毫克。
豬肉乾：每份260克，鈉含量2195毫克。
牛肉乾：每份180克，鈉含量1818毫克。
魷魚絲：每份80克，鈉含量1440毫克。
蠶豆酥：每份280克，鈉含量1260毫克。
烏魚子：每份100克，鈉含量1194毫克。
香腸：每份100克，鈉含量848毫克。
醬油瓜子：每份180克，鈉含量790毫克。
杏仁小魚乾：每份100克，鈉含量533毫克。
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