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進入萇記泰安發霉蛋 乖乖孔雀捲心餅中招
萇記泰安以發霉蛋、長蟲蛋製成液蛋，知名食品大廠乖乖的著名產品布丁口味孔雀捲心餅也中鏢，稽查人員查封有問題的產品。（桃園市衛生局提供）
〔記者魏瑾筠、謝武雄／桃園報導〕全國第二大蛋商萇記泰安蛋品，去年底被查獲涉嫌販賣逾期蛋品、液蛋，桃園地檢署廿四日指揮桃園市調處展開第二波搜索，又查獲萇記泰安以發霉蛋、長蟲蛋製成液蛋，銷給下游製成各式食品，知名食品大廠乖乖的著名產品布丁口味孔雀捲心餅也中鏢，緊急下架，檢方訊後諭知萇記泰安五十六歲負責人李春明以兩百萬元交保。
桃園市衛生局昨發文要求萇記泰安必須全面停工，為防李春明脫產並追討犯罪所得，檢方已聲請扣押他五筆土地、六筆建物獲准。
衛生局表示，去年第一波查緝行動，發現萇記泰安的液蛋主要銷售給下游五十九家廠商，其中乖乖食品公司自主回報，有使用萇記泰安的液蛋生產布丁口味孔雀捲心餅，並自主下架六三二箱有問題的產品，生產線上的餅皮六二一公斤也回收銷毀，總影響數量仍待清查。
蛋商負責人200萬交保 檢聲請扣押房產
據悉，乖乖公司每月向萇記泰安進貨約廿萬元的蛋品（液蛋、散蛋），時間至少長達三年。衛生局主任秘書林國甯說，萇記泰安是乖乖四家原料供應商之一，還在釐清進貨情形。萇記泰安到底從什麼時候開始以逾期蛋生產液蛋？也還在清查。
乖乖公司強調：「我們也是受害者！」此次配合檢、衛調查自主回報，針對有疑慮商品下架封存，該公司也強調，殼蛋、液蛋進入生產線前都會送驗確認。
除乖乖食品，其他的下游廠商多是烘焙坊、麵包店，林國甯說，問題產品恐都已進入消費者的肚子，另也發現萇記泰安會在盒蛋中摻入一到二顆逾期蛋。
桃檢接獲檢舉指稱，萇記泰安涉嫌販賣逾期蛋、液蛋，去年底發動第一波搜索行動，曾當場查獲員工打蛋時，蛋殼上的日期早就逾期，當時李春明被諭知三百萬元交保，豈料，第二波搜索行動再被查到將變質發霉、長蟲的蛋品製成液蛋。
李春明供稱，發霉蛋僅是表面發霉，「蛋殼洗洗裡面仍堪用」，長蟲蛋也只是殼破了長蟲，「把蟲爬過的地方洗掉就好」，否認販售。員工證稱，的確有負責「打發霉蛋」的人力，且為了怕被發現，萇記泰安還會將發霉蛋、長蟲蛋「打底」，再打入新鮮蛋液掩蓋。
