Miacucina今日於新光三越A11開幕， 以70坪、108個座位的工業風吸引年輕客群，提供拼盤、燉飯、義大利麵、PANINI及薄餅等自然烹飪的無肉料理。 （記者凃盈如攝）

〔記者凃盈如／台北報導〕信義區百貨餐飲夯，去年底微風信義登場，引進「點點心」與同樣位於市政府捷運口的港點「添好運」抗衡，兩家港點餐廳天天滿座，接著微風信義更將引進LVMH集團旗下的米蘭甜點名店COVA，預定於2月6日開幕。台北統一阪急百貨總經理王寶銘表示，阪急餐飲業種營收占比最高，達25%，雖然阪急今年僅成立第6年，但每年春、秋季都進行改裝，幅度大且速度快，今年預計於7樓與B2引進3家新餐廳，B2甜點區也會因應流行趨勢做微幅調整。

去年新光三越亦針對全台27個樓面進行大幅改裝，改裝規模等同蓋了2間百貨，今年將再針對20層樓進行改裝，並規劃引進國際知名的義大利餐廳、港式餐廳等獨家品牌。至於天空走廊，也將開闢輕食戰場，帶給消費者驚喜，譬如今日於新光三越信義店A11正式開幕的「無肉料理」餐廳Miacucina，便以Italian-American Fusion（義、美混搭）的異國新食尚，吸引年輕客群，雖非肉食，但仍能享有美味飽足感。店家認為，好吃的東西不應讓人吃不起，主餐價格帶落在200至400元，且減少肉食能夠降低碳排放量救地球。

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