【流行消費】賞秋月圓滿之餅

2015/09/24 06:00

SOGO復興館、天母店推出PAUL波爾多月映禮盒，內含法式香蕉、法式巧克力、法式水果3種口味蛋糕，以及黑橄欖、葡萄燕麥手工餅乾6入，880元。

記者凃盈如／專題報導

新光三越推出新竹隆源餅行月餅，為傳承至第三代的糕餅行，對原料挑選嚴格。精選客家月餅禮盒內含芋仔餅、蕃薯餅、白蓮蓉月光餅各4個，1盒12個，420元。

每年中秋節，市場進入禮盒大戰，針對不同喜好的消費者，各大百貨通路推出了中秋禮盒，強調美味至上，從包裝華美的時尚禮盒，到用料澎湃扎實的在地選項，都有其擄獲消費者的獨到特色。

比漾廣場推出天仁喫茶趣禮盒，讓雙和地區民眾可就近選購多元的中秋節贈禮。內含晶莎酥4入、紅茶芋泥4入、高山烏龍茶1入。原價690元。

高檔食材優雅體面

於新加坡創立的國際奢華名茶TWG Tea，推出金秋慶典茗茶月餅禮盒-四入茗茶雪藏月餅禮盒，其中緋紅色的名茶雪藏月餅以24K金箔點綴，貴氣逼人，1,380元。

整體而言，今年中秋禮盒包裝，比往年更加別出心裁，口味上也能夠更分眾地滿足消費者各種刁鑽的喜好，澎湃而體面的精緻禮盒，價位約落在1,500～3,000元。除了常見的甜口味傳統月餅，新東陽千江月禮盒1號，深受喜愛鹹點的客群擁戴，禮盒內有蜜汁、芝麻、泰式檸檬等口味的黑豬肉絲或肉乾，搭配XO干貝小月餅、酒釀桂圓、白玉蓮蓉等，讓饕客甜鹹點都能同時享用；禮盒封面以紙雕設計出窗櫺造型，有著倚窗觀賞湖面月光倒影的唯美意象，十分吸睛。而國內知名創意花藝CN Flower也推出中秋禮盒，以帶有團圓象徵的黃色乒乓菊，結合飽滿的日本岡山麝香葡萄，搭配O&CO義大利黑松露橄欖油，以自然純粹的美感，展現中秋節豐盛的氣息，送禮的同時也能傳遞高雅品味。

大葉高島屋網羅7家飯店月餅，如麗緻坊、香港半島酒店、國賓大飯店、華泰王子大飯店、晶華酒店等7家飯店月餅，圖為半島酒店爭輝極品，1,598元。

廣式月餅擁戴者眾

8％ice「法式經典可麗露禮盒」， 1盒6種口味，即日起開放預購，9月18日正式上市原價420元，賞味價399元。

廣式月餅口味獨特，擁有一批死忠愛好者，卻常常受限於通路，迅速被搶購一空，SOGO也推出連續2年獲得媒體青睞的美心「奶黃月餅」禮盒，主打酥鬆餅皮、濃郁奶香，而遠百則獨家引進香港九龍酒店迷你酥皮奶黃月餅。

生活工場佐日漫遊有機鳳梨酵醋，是平衡各類型中秋甜品、零嘴的飲品，使用有機鳳梨、有機糙米醋、有機百香果等製成，適合愛美、重養生，或者經常外食者飲用，850元。

主打廣式月餅，在台中大遠百、SOGO忠孝館以及新光三越A4及南西店皆有設櫃的半島精品店，今年業績相較去年成長3～4成，尤以超人氣鎮店之寶「奶黃月餅」最夯，採用了精選椰汁、上等鹹蛋黃，強調皮餡分離，內餡香濃，令消費者趨之若鶩，品牌表示，今年更有本土電子業業者，購買1,100盒的奶黃月餅，犒賞員工。此外，半島酒店則推出將中秋月餅設計為燈籠造型的「中秋花燈」，描繪香港中秋節熱鬧非凡、張燈結綵的過節氣息。

半島酒店奶皇月餅，連年受到消費者青睞，是近來華人地區過節送禮的極品，2015推出限定版「The Peninsula 中秋花燈」，捕捉香港中秋時節熱鬧非凡、戶戶張燈結綵的景象，2,988元。

在地糕餅人氣爆紅

CN Flower將中秋祝福寄予東方時尚狂想，透過帶有團圓意象的乒乓菊，搭配結實累累的日本岡山麝香葡萄，構築「玉兔菊月『串玉』大黑方禮盒」，內含O&CO義大利黑松露橄欖油，以及綠橄欖、杏仁開胃醬。

這幾年地方糕餅大受歡迎，如位於永和的比漾廣場推出售完為止的佳德鳳梨酥、鳳凰酥，12入價位落在324～384元，讓居住在新北的居民不用進市區，就能輕鬆採購；而新光三越今年則主推百年傳統糕餅，延攬了創立超過百年的人氣糕餅，如從日治時代開業至今仍然深受歡迎的「彰化復興珍」芋餅，強調完全不加色素的芋沙餅，色澤為天然的芋沙色，有滿滿扎實的芋頭香；而創立144個年頭的客家風味糕餅代表「新竹北埔隆源餅行」的客家月餅，蕃薯餅內餡細滑，口感綿密，甜而不膩，初登場就受到矚目。至於成立於清光緒21年的百年老店李亭香香菇綠豆椪，則為新光三越獨家，3者價格都十分親民，落在500元以內。

京站時尚廣場推出大判燒，為神似車輪餅的甜點，上面烙印俏皮的月兔、月亮圖案，採用珍貴京都宇治抹茶為基底，特選用台灣紅豆、日本蕨餅為內餡，有4種口味，單價40～45元。即日起至9月30日買5送1，可製作大判燒禮盒。

遠百推出九龍酒店迷你酥皮奶皇月餅，以不添加防腐劑為號召，讓民眾過節吃得開心、吃得健康，1,000元。

貓茶町茶觀紅韻之綜合生巧克力禮盒，將在地文山包種茶、木柵本地的鐵觀音茶，融入生巧克力，充滿茶香，濃郁有層次。一盒360元。