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疫情下餐飲電商崛起，91APP推「餐飲電商OMO解決方案」。（業者提供）
〔記者張慧雯／台北報導〕疫情之下餐飲電商市場崛起，市場規模上看數百億元，91APP-KY（6741）今（22）日宣布推出「餐飲電商OMO解決方案」，協助餐飲業加速數位轉型，達到全通路營運效益。
因疫情影響餐廳內用比例下降，外帶、外送大幅增加，有業者指出，過去內用佔有8成、外帶約2成，但現在反而是外帶點餐跟外送平台的比例高達7成以上，消費模式完全改變。
91APP產品長李昆謀表示，現今餐飲業面臨最大的挑戰，就是「會員資料破碎」及「數位資源分散」的問題，特別是中大型餐飲集團更是如此，當疫情來襲，即便許多餐飲品牌轉向訂餐外帶、外送平台，甚至上架電商經營，但從訂位、外帶、外送、宅配、餐券等，從實體餐廳到線上的各種消費場景、會員數據、系統串接，至今仍然無法有效整合，疫情來餐廳人潮驟降，線上無法掌握會員熟客溝通，只能透過外送平台等不同渠道尋找新客，營運受到嚴重衝擊，立刻反應在業績表現上。
因此，91APP推出「餐飲電商OMO解決方案」就整合「餐券」、「宅配」、「外帶」、「外送」、「訂位／訂餐」等五大場景；官網、APP、LINE、門市、訂位系統（如inline）等通路整合，以及POS、ERP等資訊系統與MarTech、AdTech相關整合；啟動OMO營運、APP優勢、全通路會員經營、數位行銷、數據聯軍（如SAP）等五大動能結合，盼能協助打造餐飲品牌的「會員流量池」與「數據變現力」，開創新餐飲體驗與帶動新業績成長。
李昆謀表示，經濟部統計2021年餐飲業總產值逾7000億元，其中透過外送、宅配等數位平台的比例達5%，相較於前幾年呈現快速成長，市場規模上看400億元，未來該比例預估可成長至10%，餐飲業者也看好餐飲電商未來發展，目前91APP正與不少大型餐飲品牌洽談中，期待下半年能有好消息。
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