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台北晶華館內餐廳Robin’s Grill改裝後今日正式登場。（記者王憶紅攝）
〔記者王憶紅／台北報導〕晶華（2707）旗下台北晶華酒店明年30歲了，為迎接30週年慶，今年斥資8000萬元改裝館內2家餐廳，其中，Robin’s Grill改裝後今日正式登場，晶華酒店董事總經理吳偉正指出，Robin’s試營運期間表現非常好，達到期待，預期改裝後可帶動營收成長10%。
吳偉正表示，Robin’s Grill今年全年營收可達1.2-1.3億元，而晶華軒今年營收也上看1億元，再加上自助餐栢麗廳，以及館外的泰市場，晶華總計有4個餐廳年營收破億元。值得注意的是，栢麗廳年營收超過4億元。
晶華今年斥資8000萬元改裝館內二大餐廳，晶華軒以及牛排館與鐵板燒餐廳Robin’s。今日正式開張的Robin’s，餐廳的硬體空間由日籍設計師橋本夕紀夫（Hashimoto Yukio）操刀，而占地117坪，規劃130個座位，較原本增加16席。
吳偉正表示，晶華今年餐飲營收持續成長，若扣除部分餐廳改裝因素，整體營收還成長4000萬至5000萬元，其中，今年栢麗廳營收年增約2000萬元，泰市場也成長1000萬元，營收破億元，改裝後的晶華軒也進入軌道，營收達上億規模，再加上Robin’s，總計有4個餐廳年一收破億元。
吳偉正說，少子化雖然為婚宴市場帶來壓力，但晶華今年宴會廳表現還不錯，台北晶華酒店今年宴會業務高成長，整體增加約4000萬元；零售部分受惠冠軍牛肉麵，也表現搶眼，另外，為迎接明年30週年慶，客房部分將在明年9月前全部改裝完成，麗晶精品櫃位也將在明年5月前調整完畢。
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