響應台南400 台南中西區圖書館推出「民以食為天」系列講座

台南中西區圖書館推出「民以食為天」系列講座，探討西拉雅族、荷據、明鄭、清領、日本時代（圖）到戰後民國時期的飲食文化變遷。（YouTube佐榮寫真館提供）

〔記者王姝琇／台南報導〕中西區圖書館4至7月辦理「台南400－民以食為天．能吃就是福」系列講座，邀專家學者、地方文化研究者、歷史及美食作家等，分享不同時期的飲食文化變遷，從飲食看見不同時期的社會背景及文化脈絡，感受「一起台南．世界交陪」深厚獨特的人文魅力。

中西區長蔡佳甫表示，區圖書館不僅是提供知識、資訊的場所，更是傳遞地方文化特色的平台。中西區圖書館在閱讀推廣的規劃方向，不斷朝向多元化、在地化的發展。近年也辦理多場具文史深度與人文風情的講座，期望增加市民朋友對於在地人文歷史之關心與認同感。

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台南中西區圖書館推出「民以食為天」系列講座，探討西拉雅族、荷據、明鄭、清領、日本時代（圖）到戰後民國時期的飲食文化變遷。（YouTube佐榮寫真館提供）

中西區圖書館4至7月首先推出「民以食為天．能吃就是福」5場講座，邀請西拉雅族部落發展促進會理事長段洪坤、歷史作家謝金魚、「佐榮寫真館」KOL王佐榮、國立故宮博物院書畫文獻處助理研究員蘇峯楠、美食作家黃婉玲，探討西拉雅族、荷據、明鄭、清領、日本時代到戰後民國時期的飲食文化變遷。

以台南食物為何偏甜及消失在你我生活中的美味料理等多面向，探索不同時期的飲食習慣及演變脈絡，帶領民眾穿越時空，深入挖掘台南飲食文化的根源和特色，讓更多人了解台南豐富多彩的美食傳統。

為鼓勵大家多多閱讀，中西區圖書館同時也辦理參加講座借書送書香小禮活動，凡參加「民以食為天‧能吃就是福」系列講座，並於館內借閱書籍，就送書香小禮，場場都有不同的好禮，歡迎踴躍報名參加。

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