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    《雲林》豬肉飆天價 拍賣每公斤破百元

    國內毛豬價格飆天價,拍賣均價每公斤破百元。 (記者詹士弘攝)

    國內毛豬價格飆天價,拍賣均價每公斤破百元。 (記者詹士弘攝)

    2023/04/05 05:30

    「貴參參」買氣低 雲林部分攤商歎錢難賺 乾脆放一週長假

    〔記者詹士弘/雲林報導〕受烏俄戰爭、國際原物料飆漲影響,國內豬隻拍賣價每公斤突破百元,一頭豬連屠宰成本約一萬兩千元上下,不少攤商擔心買氣低,豬肉賣不出去,選擇今天起休六至七天長假,不少人憂心,豬肉價格短期內難回檔。

    飼料漲價成本提高 育成率下降

    清明連續假前,國內各大肉品市場毛豬拍賣價屢創新高,平均每公斤約百元,不少市場均價還破百元,雲林肉品市場總經理黃加安在臉書PO文表示,消費者吃到牛肉價格般的豬肉,承銷商硬著頭皮採購到手軟,豬農飼養成本提高、育成率下降,沒人是贏家。

    王姓豬肉攤老闆指山,賣豬肉廿五年,現在的毛豬是難得一見的天價,但這種價錢根本賺不了錢,清明節後原本豬肉會停賣三天,但他決定多休三天,這是他除了春節之外休過最長的假期;同市場的攤商也表示,準備休一週。

    豬價未來仍看漲 小吃跟著漲價

    「現在賣豬肉,是新台幣冰冰箱!」王姓豬肉攤商無奈說,一隻豬成本要一萬二千至一萬三千元,豬肉貴消費者買氣下降,豬肉賣不完,只能冰冰箱,這不就等於把新台幣放冰箱;他以自己為例,過去清明節前夕可賣十五、六頭豬,但今年只賣九頭,高豬價已造成消費者縮手減買。

    王姓攤商表示,春節前夕寒流來襲,仔豬死了近一成,飼料一車從四十五萬到五十萬元,漲到約六十萬元,毛豬價格不漲也難,烏俄戰爭短期內難以結束,國際原物料很難下跌,所以豬價未來還是看漲不看跌。

    受豬肉等相關價格上漲,近期小吃攤又漲一波,肉羹、小籠包等小吃都漲五元,平民美食愈來愈不平價。

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