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進入台南羊肉節請吃藥膳羊肉湯 民眾大排長龍
台南羊肉節在龍崎區舉行，民眾大排長龍品嚐羊肉湯。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕天氣漸涼，也是民眾食補的旺季，「台南羊肉節」今天在龍崎區竹炭故事前舉行，現場並準備國產羊肉料理藥膳羊肉湯免費試吃，吸引大批民眾排隊品嚐。
根據2021年統計，台南市養羊戶約220戶，飼養頭數2萬2千頭，其中肉羊182戶、1萬2200頭，乳羊40戶、9160頭，總飼養頭數全國第一。為了推廣台南優良國產羊肉，農業局與龍崎區農會結合在地畜牧場及農會田媽媽餐廳，舉辦台南羊肉節，龍崎區公所也配合推出羊羊得意龍崎輕旅行活動，帶民眾拜訪龍崎的人文采風。
現場活動包括在地畜牧場提供的努比亞羊觀賞餵食區、優質國產羊肉料理秀及農會田媽媽餐廳的國產羊肉料理藥膳羊肉湯推廣試吃等，民眾大排長龍品嚐美味的藥膳羊肉湯。
主辦單位表示，羊肉性溫熱、補氣滋陰、富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白，帶皮羊肉爐及溫體羊肉湯是許多台南人冬天的最佳溫補的良品。尤其台南是全國數一數二肉羊養殖基地，透過地產地銷，當日現宰的國產溫體羊肉，新鮮，肉質Q彈、無羶味，比起進口羊肉更具優勢。
台南羊肉節在龍崎區舉行，民眾大排長龍品嚐羊肉湯。（記者劉婉君攝）
