以前穿選舉背心，現在披廚圍巾，謝賢跳脫人生框架，在小攤位賣高檔料理。（記者洪瑞琴攝）

〔記者洪瑞琴／台南報導〕出生政治家庭的謝賢，2度參選台中市議員失利，轉戰台南美食版圖卻「一烤而紅」！小小攤位賣起高檔法式鴨胸、厚片牛排，每份只要300元，開張不到2個月就闖出名號，常見攤前油香嘎滋作響，慕名饕客排隊光顧。

鴨胸肉要先去除筋膜、挑出油脂後，放到平底鑄鐵鍋中烤煎，肥美鴨肉撒上10多種香料香草入味噴香，是謝賢研調的獨門複方香料，沾上特調的梅果巧克力紅酒鮮奶油醬，皮脆肉嫩更是美妙絕配。

推出法式鴨胸，其實是人生的偶然。謝賢說，原本小攤是賣咖哩餐，有回在攤上煎烤法式鴨胸肉打算自己吃，客人聞香四溢詢問有沒有賣，他於是臨時興起試賣了幾塊，沒想到爆出好評，如今成了小攤人氣商品，讓他感到很意外，乾脆改賣法式鴨胸，攤名「咖哩道場」不賣咖哩，在海安路、神農街「燒烤戰區」闖出另類奇蹟。

謝賢的父親謝錦川、胞姐謝欣霓都曾任南縣立委，擁有台大高學歷的他，過去也擔任過BBS社群批踢踢實業坊新聞部長、民進黨青年軍、國會立委助理，從政壇轉換跑道也是興趣使然，他熱愛美食，平日就會下廚作奢華料理請朋友品嚐，練就一身烹飪好功夫。

高檔餐廳1客法式鴨胸，份量大約半條就要1、2千元以上，謝賢現場烹調的法式鴨胸1整條僅300元，雖然沒有餐廳氣派氛圍，但是「法式高檔料理路邊價」，讓他很自豪這是「全台唯一」。

謝賢說，他一樣關心政治時事，只是改變以美食接觸基層群眾，讓旁人跌破眼鏡的方式創造新生涯，打破「在高級餐廳才能吃得到法式鴨胸」局面，同樣是為普羅大眾親力服務。

高檔料理法式鴨胸，在台南海安路邊就品嚐得到美味。（記者洪瑞琴攝）

謝賢的小攤前常見客人排隊光顧。（記者洪瑞琴攝）

海安路巷弄風情，遊客嚐美食打卡點。（記者洪瑞琴攝）

肥美鴨胸肉撒上10多種特調香料入煎，獨特香氣四溢。（記者洪瑞琴攝）

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