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進入柿子減產 新埔柿餅產量估少5成
新埔柿餅季已經開始，但因原料柿子今年減產嚴重，柿餅預期也將減產約5成。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣新埔鎮柿餅加工季到了，但是卻因為今年八月的中南部雨水不斷，引發果蠅肆虐，導致柿子減產約四到五成，使得柿餅年產量預計也將減少五成，整體成熟度也不如往年同期，柿餅製程時間也將因此增加。
味衛佳柿餅觀光農場業主呂理鑑說，八月期間的雨水讓柿子飽受果蠅等病蟲害，產量銳減至少兩成，整體減產四到五成的大有人在，所以今年柿餅也將因此減產約五成，不過價格仍將維持平穩。
呂理鑑說，柿餅加工每年九月上旬過後開始，依往年經驗，味衛佳到十月初大約加工處理近六萬台斤柿子，但今年迄今只做了約兩萬三千台斤，主要是因為柿餅原料柿子減產所致。影響所及，就連工人的工時也受到影響，以前全天都要努力削柿子、曬柿子，今年削柿子皮半天就忙完。
新埔鎮農會總幹事曾庭熙說，農會在十二到十三日，在新埔農會農業推廣教育中心舉辦一年一度的柿餅節，促銷地方的農特產品，邀請全國來客到新埔柿餅之鄉旱坑里，拍下各個角度的曬柿餅場景，也將安排體驗台式茶席，用品茗插花和柿餅同場。
