嘉義10家星級咖啡莊園出爐 2家晉五星
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獲今年星級莊園認證五星級咖啡莊園的珍5吉咖啡莊園。(嘉義縣府提供)
〔記者林宜樟/嘉義報導〕嘉義縣政府輔導縣內咖啡產業,為建立產地特色及讓民眾安心消費,舉辦評鑑星級咖啡莊園,昨天公布今年十家獲星級認證業者,加入精品咖啡行列,其中,參與今年咖啡三部曲建置計畫產區杯測評鑑產地分級獲金級的「一品咖啡莊園」、「珍5吉咖啡莊園」更上一層樓,晉陞為五星級莊園。
8家業者獲四星級認證
縣長翁章梁說,嘉縣有卓越的咖啡品質與產地文化故事,縣府舉辦星級咖啡莊園評鑑,為農友心血背書,獲選者代表莊園從種源確認、田間管理、國內外相關認驗證、生產與加工場域衛生管理、咖啡杯測精品、莊園規劃與管理指標等各項標準達到縣府規範;在國內外各項交流、媒合活動,會優先帶領星級業者打響嘉縣咖啡名氣。
農業處表示,今年獲認證五星級「一品咖啡莊園」、「珍5吉咖啡莊園」;四星級「富摩咖啡莊園」、「井頂咖啡莊園」、「最高分咖啡莊園」、「双藝咖啡莊園」、「柏香咖啡莊園」、「名陽園」、「茶壺咖啡語茶莊園」及「瑞里小公主咖啡莊園」。
「一品咖啡莊園」咖啡豆種植於中埔鄉凍仔頂山,以六十年老屋改建為具復古氣息的咖啡館;「珍5吉咖啡莊園」咖啡種植於海拔一一○○公尺的竹崎鄉光華村,咖啡豆果膠層豐厚,入口帶有柑橘酸,餘韻甘甜。