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進入創新高！ 彰化花壇有機茉莉花農地 從4分地暴增至3公頃
花壇鄉農會總幹事顧碧琪率團隊推出茉莉金萱啤酒、茉莉花咖啡等新產品，大受市場歡迎，供不應求。（記者湯世名攝）
［記者湯世名／彰化報導］彰化縣花壇鄉茉莉花去年產量大減7成，無產品可賣，今年4月後氣候普遍穩定，雨量豐沛，產量大豐收，鄉農會趁勢推出與有機茉莉花相關的茉莉金萱啤酒、茉莉花咖啡等新產品，大受市場歡迎，供不應求。農會總幹事顧碧琪表示，食安意識抬頭，有機茉莉花從3年前4分地，暴增到今年3公頃，預期明年可高達5公頃，不僅開創花農的第二春，更打響該鄉茉莉花友善栽培的全國知名度。
顧碧琪說，去年受氣候異常與蟲害等影響，茉莉花苞產量大減7成，創數十年來新高，農會賴以為主的茉莉花茶類、咖啡與香皂等相關產品也都全部減量生產，不分一般或有機農法，花農都因收入大減，一片哀嚎；今年氣候則相對穩定，雨量豐沛，產量又幾乎回到前年的高峰，也讓相關產品得以延續推出，並且趁勢推出新產品。
由於今年產量大豐收，農會團隊巧思下今夏推出茉莉金萱啤酒，與年輕族群結合，本月初在全縣各農會推出就大賣，供不應求；與國姓鄉農會合作的御品茉莉咖啡，也是一上市就賣到缺貨；走國際化路線的風雅茉莉，期望能將花壇茉莉推向國際。
顧碧琪說，目前花壇茉莉花面積為28公頃，分為一般耕作與友善耕作（無毒）2種，今年一般農法的茉莉花產地收購價每台斤160元，友善耕作農法收購價高達每台斤480元，由於友善耕作農法的茉莉花產品大受市場歡迎，也掀起花農紛紛把一般耕作農法，改為友善耕作農法，其中友善耕作面積從3年前的4分地，暴增到今年多達3公頃，明年更預計可擴達5公頃。
她指出，食安意識抬頭下，友善耕作的茉莉花田面積不斷擴張，獲得相關企業在選擇食材上的重視，更有五星級飯店購買農會茉莉花作料理，「茉莉花革命」的成功，要歸功於花農與農會的緊密合作，茉莉花產品多元發展，獲得消費市場認同，花農們也開創事業第二春，打響茉莉花故鄉的名號。
花壇鄉農會總幹事顧碧琪推出走國際化路線的風雅茉莉，期望能將花壇茉莉推向國際。（記者湯世名攝）
花壇鄉農會今夏推出與年輕族群結合的茉莉金萱啤酒，大受市場歡迎，供不應求。（記者湯世名攝）
