東京冰窖酒吧 人氣超熱
2010/09/07 06:00
〔編譯林翠儀/綜合報導〕炎炎夏日想要一消暑氣的方法很多,如果嫌吹冷氣、喝冷飲還不過癮,不妨到東京的冰窖酒吧,喝一杯用冰雕杯裝的調酒,體驗一下零下5度、彷彿置身北極的冰涼暢快感。由於今年是日本近百年以來最熱的夏天,冰窖酒吧的老闆說,今年夏天生意明顯變好,來客人數大概是去年的1.5倍。
這家冰窖酒吧「ICEBAR TOKYO」位於東京銀座區,概念移植自瑞典著名的「冰雕旅館」酒吧,包括吧台、餐桌、牆壁甚至酒杯餐具,整家店都是以冰塊雕刻做成,而且標榜全部冰塊都是來自鄰近瑞典北極圈內托爾納河(Torne river)的天然冰。冰窖酒吧的室溫維持在攝氏零下5度,整間酒吧泛著藍色的光芒,以及客人呼吸時吐出的白色水蒸氣。
進這家店喝酒的客人,必須穿著全套防寒裝備,包括防寒衣和手套,因為杯子是冰塊做成,如果不戴手套直接取用,手指會黏在杯子上,有凍僵的危險。有趣的是,冰窖酒吧的收費跟一般酒吧不同,入場費就要3500圓(約台幣1300元),其中包含防寒衣和手套的租金,外加一只冰雕杯與一份飲料。續杯時如果連杯子一起續的話,杯子費用另計。
這家冰窖酒吧可容納約50人,大家都站著喝,店裡雖有準備幾張冰椅,但有勇氣坐下來的人不多。客人平均在店裡待半小時,工作人員也是每小時換班「解凍」。
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