因應豬肉短缺 中國拚養巨豬 重如北極熊

〔編譯黃靖媗／綜合報導〕由於非洲豬瘟疫情，中國豬肉供應短缺、價格高漲，許多中國畜牧業者將豬隻愈養愈大，一些大型畜牧場已將豬隻平均重量從正常的一百一十公斤提升到一百四十公斤，廣西壯族自治區南寧市的養豬場還有豬隻重達五百公斤，相當於北極熊的重量！

據報導，南寧五百公斤巨豬的售價超過一萬人民幣（約四．四萬台幣），約為當地平均每月可支配所得的三倍。在吉林省，養豬戶也傾向將豬養得愈來愈大，重量平均落在一百七十五到兩百公斤，遠高於一般豬隻的平均重量一百二十五公斤。

請繼續往下閱讀...

大型畜牧業者也試圖將豬隻重量提高至少十四％，將豬隻平均重量從正常的一百一十公斤提高到一百四十公斤，讓利潤增加逾三十％。

「中國養豬網」數據顯示，四日起各地出現豬價漲多跌少、整體上漲的趨勢。中國國務院副總理胡春華警告，中國豬肉「非常嚴峻」的供給狀況將持續到二○二○年上半年。

中國目前一年的豬肉短缺達一千萬噸，遠超出全球貿易能填補的缺口，意味著必須設法提高國內產量。但由於非洲豬瘟疫情，不少養豬戶對於重新養豬與否戒慎恐懼，且小豬與母種豬的價格飆升，養豬戶重新養豬的成本也因而上升，因此填補豬肉短缺的最好方法，可能還是增重既有豬隻。