餅乾未正確標示含花生 25歲女舞者吃完過敏性休克身亡
2024/01/27 10:59
英國籍25歲女舞者芭克斯黛爾因誤食未正確標註「含堅果」的餅乾,引發嚴重過敏反應休克逝世。(圖擷自「orla_baxendale」IG)
劉家凱/核稿編輯
〔即時新聞/綜合報導〕英國籍25歲女舞者因誤食未標註「含堅果」的餅乾引發過敏性反應,儘管即刻注射腎上腺素「EpiPen」,卻因產生嚴重過敏性休克身亡。
綜合外媒報導,英國籍25歲女舞者芭克斯黛爾(Órla Baxendale)當地時間11日於康乃狄克州舞蹈工作室排練時,吃下從超市購入的香草佛羅倫斯餅乾後,突然出現急性過敏反應,儘管緊急注射隨身攜帶的腎上腺素「EpiPen」,仍因嚴重過敏反應休克逝世。
家屬委任律師阿迪梅(Marijo C. Adimey)發布聲明提及,芭克斯黛爾相當注重飲食,她總是徹底檢查包裝成分表,但是連鎖超市「倫納德(Stew Leonard's)」販售的香草佛羅倫斯餅乾包裝,卻未如實標註含有堅果成分,進而造成芭克斯黛爾喪命。
律師阿迪梅譴責,倫納德公司試圖規避責任,公司高層稱不知道配方發生問題,也未如家屬所期待站出來承擔責任,而是進行一場媒體公關活動。
倫納德執行長指出,這些餅乾是由批發商聯合餅乾(Cookies United)製造,指控對方擅自更改餅乾配方,將大豆換成花生,公司卻沒有收到通知。
聯合餅乾回應,去年7月已告知倫納德公司,香草佛羅倫斯餅乾這項產品改為含有花生成分,「我們在批發商品也有貼上標籤」,商品運送至倫納德工廠進行重新包裝後賣給消費者,這是他們未正確標示成分才會導致客人誤食。
據了解,康乃狄克州消費者保護部門與公共衛生部已展開調查,官員強調「正確標示成分,讓有食物過敏者能夠適當保護自身是最重要性」。
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