印度總理莫迪訪美 白宮「素食晚宴」菜色曝光
2023/06/22 10:44
白宮公佈接待印度總理莫迪的晚宴主菜。(美聯社)
〔即時新聞/綜合報導〕印度總理莫迪(Narendra Modi)於美國時間20日飛抵紐約,展開為期3天的國是訪問,拜登預計22日在白宮為莫迪舉辦國宴,白宮21日先行公佈晚宴菜單,將以「素食晚宴」來款待莫迪。
綜合外媒報導,由於莫迪是印度教徒,遵循素食飲食,因此白宮此次晚宴菜單以素食為主。第一夫人吉兒(Jill Biden)表示:「莫迪總理是一名素食者,因此我們要請專門研究素食料理的柯堤斯(Nina Curtis)擔任客座主廚,與白宮廚師團隊合作,打造出令人驚嘆的素食菜單。」
白宮晚宴前菜為烤小米、玉米沙拉佐酪梨醬與西瓜磚,主菜為波特貝勒菇搭配奶油番紅花燉飯,甜點則是玫瑰與荳蔻草莓奶油蛋糕。考慮到賓客飲食習慣,賓客可以選擇在主菜中加入鱸魚。
晚宴現場裝飾將採用來自美國和印度文化元素,包括印度國鳥孔雀,以及美國國鳥白頭鷹的圖像。晚宴餐桌則以蓮花裝飾,蓮花除了是印度風格中備受尊崇的元素以外,也是莫迪領導的印度人民黨的象徵。
前菜為烤小米、玉米沙拉佐酪梨醬與西瓜磚。(美聯社)
甜點為玫瑰與荳蔻草莓奶油蛋糕。(美聯社)
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