雞肉怎麼綠綠的？ 超市：因為翅膀拍太多！

〔即時新聞／綜合報導〕在澳洲墨爾本（Melbourne）的科爾斯超市（Coles），一位女性消費者在該超市內購買雞肉，但回家後卻發現雞胸肉中竟然有一塊黃綠色異物，於是便拍下照片到超市臉書專頁詢問，而超市發言人堅稱雞肉沒有問題，全是因為「雞的翅膀拍太多！」

根據《雅虎新聞》報導，一名女顧客到科爾斯超市購買雞胸肉，回家要處理雞肉時，發現竟然有黃綠色的不明物體在肉中。女子擔心肉品出了問題，便到該超市的臉書上詢問管理員，而得到的回應表示雞肉絕對是正常的，會出現「異物」純粹是因為雞隻活動空間受限而產生的「胸深肌病」（Deep Pectoral Myopathy，又稱綠肌病）。

請繼續往下閱讀...

科爾斯超市表示，這屬於雞隻的退化病，因為這些飼養來作商業用途的肉雞，長期只能在狹隘擁擠的籠子中，活動空間有限，無法充分運動以促進肌肉的血液循環，所以一旦突然劇烈拍動翅膀，便容易讓肌肉細胞死亡，久了就會讓肌肉轉為黃綠色。

官方對此保證肉質完全無害，也不會影響到味道口感，也已經通過品質檢驗程序。但還是有消費者不滿官方的解釋，批評這完全是超市方面的疏忽，這些缺陷本就應該在工廠處理妥當才能拿出來販售。