北醫國際美食節 異國風味飄香

〔記者吳柏軒／台北報導〕寒風蕭瑟，台北醫學大學外卻飄滿異國香！北醫大今舉辦第5屆國際美食節，有來自31國外籍學生捲袖大展廚藝，備料烹煮泰式湯圓、沙嗲肉串、穆斯林點心等，讓台灣民眾有機會一嘗世界各國的家鄉美食。

來自泰國的Pooky說，她與4位泰國同學前一天晚上用香葉、泰國茶、芋頭、南瓜等食材混合麵粉，親手搓出超過5千顆泰式湯圓，五顏六色的湯圓再與糖漿、蛋、椰奶一起熬煮，大受歡迎。家鄉位於加勒比海上的小島的Bettie則是用海鮮準備家鄉菜「Jackfish」，將鱈魚乾撕成絲狀，水煮後與麵糊、洋蔥、胡椒混合油炸而成，風味獨特也廣受青睞。

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北醫大表示，今年國際美食節共有來自31國的異國美食攤位，皆由外籍學生負責備料、烹煮、經營，另外還安排8場表演節目，由各國學生上台表演家鄉歌謠及舞蹈，即使氣溫偏低、冷風颼颼，也吸引高人氣，許多攤位短短1小時就賣光光，也讓台灣民眾有機會接觸異國文化，大啖國際美食。