謠言終結站》吃花生降血糖？營養界︰無此說法

2023/08/24 05:30

謠言終結站

網傳內容：網路流傳影片，聲稱每天用一份花生米可以降低罹患糖尿病的風險21%，「早上吃花生一整天血糖低水平」。

查證結果：MyGoPen詢問台北醫學大學附設醫院營養室主任、糖尿病衛教學會營養發展委員會主委蘇秀悅，她直言「單一種食物怎麼可能比藥物更有效」，營養界「絕對沒有吃花生降血糖這種說法」，花生沒有什麼碳水化合物，對血糖的影響本來就不大，正確說法不是花生可以降血糖，而是「不影響」血糖而已。

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