米酵菌酸是強國「訕液」？吳欣岱：顯然在中國落地生根

郭顏慧／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕寶林茶室食安風暴延燒，已查出致病禍源為罕見的「米酵菌酸」，心血管外科醫師吳欣岱29日對此表示，目前文獻記載唯一會分泌米酵菌酸的菌種，僅侷限於地球上少數地區，包括印尼、莫三比克及中國，她指出，顯然此病原體已在中國落地生根，面對對岸「訕液」不斷考驗，面對中國尤其是無核准的黑心食品要多一份小心。

寶林茶室食安命案28日驗出「米酵菌酸」，台灣基進秘書長、心血管外科醫師吳欣岱今（29）日在臉書上指出，在毒物專家何美鄉的文章中看到一個重點，目前文獻記載唯一會分泌米酵菌毒素的菌種（唐菖蒲伯克氏菌），僅侷限於地球上少數地區，中毒案例有被報導的國家，僅有印尼、莫三比克及中國。

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吳欣岱強調，「此病原體顯然在中國已落地生根」，中國廣州的食品採樣322件，就有3件可長出此菌種，因此台灣基進黨去年曾關心包括非法進口的中國螺螄粉等黑心食品，正顯示出政府把關的機制失靈。

吳欣岱說，米酵菌酸中毒是罕見案例，但如何溯源、杜絕致命菌種在台落地生根，才是這次的一大任務。對岸「訕液」不斷考驗台灣政府的應對能力，從非洲豬瘟、秋行軍蟲、武漢肺炎到這次米酵菌酸，「台灣人面對中國真的要多一份小心」。

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