改造轉基因蘋果　久放不變色

〔即時新聞／綜合報導〕美國1家小公司正試圖將1種轉基因蘋果推向市場。這種名為「北極蘋果」（Arctic Apple）的新產品，有別於普通蘋果，北極蘋果被切開或者受到碰撞後不會變色，原本是出自好意的這一舉動，卻引起其他蘋果產業的公司反對聲浪，擔心人類是否過度以化學物質影響我們所吃的食物。

這家小公司名為奧卡諾根特色水果（Okanagan Specialty Fruits），日前改造出1種轉基因蘋果，切開及放久之後，蘋果都不變成咖啡色，該公司推測，這種北極蘋果將受到消費者和餐飲服務公司的歡迎，因為切片後不變色，更増蘋果美觀，也將提高銷售量。

此公司出於好意及為使蘋果更美觀的新品種，卻遭許多批評者指稱，蘋果不變色可能只是因為一些問題被掩蓋了，或是人類是否過度使用化學物質影響人們的食物。加拿大生物技術行動組織（Canadian Biotechnology Action Network）的莎拉特（Lucy Sharratt）說：「這種蘋果看上去新鮮，但是否其實已經腐爛了呢？」該組織是多個反對轉基因作物組織的聯盟，反對此種北極蘋果上市。

但也不是每一個蘋果行業的人都反對北極蘋果。許多大型水果包裝公司也表示，轉基因蘋果不變色的特性將對農夫及包裝廠商有利，因為以往有許多水果，只是因為一點點擦傷，就會被扔掉，北極蘋果將可大量改善此問題。