大學生重振興達蔗糖 產品到包裝「蔗回世」
2016/05/29 06:00
建國科技大學商品設計系學生林玟萱、陳可欣、盧筑均,為百年蔗糖廠「興達蔗糖」重新包裝品牌「蔗回世」,從產品到包裝都採用甘蔗,以甘蔗渣製成包裝盒紙材、甘蔗葉編織成商品提袋,美觀又環保。(記者李盈蒨攝)
〔記者李盈蒨/台北報導〕手工蔗糖成分天然,但因製程繁複、成本高,逐漸被玉米糖漿取代,建國科技大學商品設計系學生林玟萱、陳可欣、盧筑均,為百年蔗糖廠「興達蔗糖」重新包裝品牌「蔗回世」,從產品到包裝都是甘蔗,以甘蔗渣製成包裝盒紙材、甘蔗葉編織成商品提袋,美觀又環保,希望喚起大家對手工蔗糖的回憶與滋味。
教育部全國技專校院學生實務專題製作競賽昨天頒獎,林玟萱、陳可欣、盧筑均以作品「蔗回世」獲得商品設計群第一名。
現在市面上普遍使用食用化學糖,林玟萱等三人組成的專題製作小組訪談南投竹山一家蔗糖農莊後發現,蔗糖和黑糖不同,蔗糖原料只有天然白甘蔗汁,經過古法熬煮五至六小時自然結成塊狀,是最天然的糖分原料,且對人體有相當大的幫助,不過因為蔗糖成本較高,市面上多採用玉米糖漿做為飲料調味,蔗糖產業逐漸被取代。
為了不要讓傳統手工蔗糖文化消失,團隊為百年蔗糖廠重新包裝品牌「蔗回世」。林玟萱說,品牌名稱有「百年蔗糖傳承,喚起從前世代對蔗糖的記憶」之意,LOGO以英文sugar(糖)的首字母「S」結合甘蔗意象,包裝上強調「一物用盡」,將甘蔗渣結合手抄紙做包裝紙材,使用甘蔗葉編織提袋,使用完能在土壤中自然分解。
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