抽檢元宵應景食品／2湯圓含防腐劑 1蔬菜農藥超標

〔記者吳亮儀、蔡淑媛／綜合報導〕元宵節快到了，食品藥物管理署和各縣市衛生局稽查元宵節商品，發現在基隆、新北和台中都有業者違規，包括過量防腐劑、超標農藥殘留等。

去水醋酸 不得用於湯圓

這次抽驗三九五件商品，共有三件違規，分別是兩件湯圓分別檢出去水醋酸（不得檢出）及己二烯酸過量，另一件菠菜檢出農藥芬普尼殘留超標。去水醋酸雖為合法防腐劑，僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等食品中，不得使用於湯圓產品。

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違規商品分別為基隆市博愛市場「麵條菜干粿」攤位賣的小湯圓、新北市「台南古早冰」賣的紅白小湯圓，及台中市「全國大飯店」賣的菠菜。

更改菠菜供應商

全國大飯店的菠菜檢出農藥芬普尼殘留超標一倍，產地為雲林縣。飯店說，該批菠菜約三公斤，向本市農產行購買供餐使用，得知檢驗結果，已更改供應商供貨。

農產行王姓業者說明，該批貨品來源為西螺農產品市場販售商，共購進菠菜約十至二十餘斤，除販售全國大飯店外，其餘皆賣給散客。

台大食品科技研究所教授孫璐西指出，去水醋酸和己二烯酸都是合法的添加劑，但都有規定適用添加的食品種類和劑量，超過就是違規；台大醫院腎臟科醫師姜至剛則表示，這兩種添加物毒性還好，民眾不需太擔心。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海則指出，農藥芬普尼毒性中等，長期暴露、大量接觸會增加甲狀腺癌風險。

食藥署除要求業者將商品下架外，並依食安法裁處三萬元到三百萬元罰款，農藥超標則處六萬元到兩億元罰款。