91歲大廚告別人生 生前報導伴他謝幕

〔記者李立法／屏東報導〕掌廚60多年的屏東市「外省麵」老店長王祖浩，91歲高齡仍天天煮麵服務顧客，直到日前安詳辭世，烹煮麵食超過一甲子的他，在人生舞台做出完美謝幕！

王祖浩生前告訴妻子江照美，人生最開心的就是登上自由時報版面，獲得親友回響，讓他覺得此生已受肯定，昨天是王祖浩的告別式，江照美特別將這篇報導裱框展示，並朗誦以誌祝福，化作伴隨他赴天國的禮物。

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自由時報於6月16日A14版橫頭標題「大廚九十一歲啦！煮麵俐落，捨不得退休」，報導王祖浩60多年的廚藝深受老顧客喜愛，親朋好友聞訊，有的打電話，有的親赴店裡，都讚揚他老當益壯，還有外地人專程跑去品嚐，讓他開心極了。

廚藝獲肯定 此生無憾

江照美表示，這篇報導圓了丈夫一生的夢想，見報後丈夫整天心情愉悅，不斷的告訴她，努力了一輩子，廚藝能獲得這麼多人的肯定，辛苦真的沒有白費，這就是他生命的光彩，此生已了無遺憾，聽到最後這句話，她覺得他高興過頭，越說越不成話。

「或許是時候真的到了！」江照美感傷地說，上月25日丈夫因肺炎導致器官衰竭，當晚接近12點在加護病房去世，病雖來得突然，他卻走得安詳，沒有受到痛苦折磨。

麵店老顧客、屏東縣議員唐玉琴，在新聞見報後還到店裡吃了一碗王伯伯最拿手的大滷麵，還說等他100歲時，還要吃他煮的麵，言猶在耳，竟是王伯伯煮給她的最後一碗麵，老人家往生，唐玉琴不禁難過落淚。

王家昨天在基督教屏東和平教會舉行告別式，江照美特別將本報對丈夫的報導裱框，並剪輯大廚生前照片置於靈前，與前來送行的親友分享，同時將報導內容收錄在追思禱文及生平略歷中，由江照美及牧師、長老們朗讀，化作滿滿的祝福遙寄給天國的王伯伯，相信大廚身影將長存於親友心中。

江照美說，外省麵店是丈夫畢生心血，也是丈夫引以為榮的事業，她會延續丈夫遺願，繼續開店服務顧客。