蘇丹紅辣椒粉風暴擴大 海底撈也中鏢 「血旺調味料」急下架

〔記者鄭淑婷、陳奕劭／綜合報導〕蘇丹紅辣椒粉風暴持續擴大，知名火鍋店海底撈也中鏢！

位於高雄的津棧國際貿易有限公司進口紅辣椒粉檢出蘇丹紅色素六ppb，製成海底撈香麻辣粗粉、效期二○二五年二月九日，共計三二○○包（一公斤／包），入庫桃園市楊梅區海底撈國際食品有限公司倉儲，桃園市衛生局派員現場稽查，業者表示產品即為「血旺調味料」，出貨至全台十六家分店，接獲下架通知後，除已退貨七三四公斤，目前各分店陸續回收中，並已下架一四五．八四六公斤。

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新北市衛生局追查蘇丹紅辣椒粉流向，發現保欣公司下游廠商自行送驗發現辣椒粉不合格並退回商品，但保欣未主動通報衛生單位，也沒有通知下游廠商下架回收，新北市府將依違反食品安全衛生管理法，重罰二百萬元。

保欣知情不報 新北罰二百萬

新北衛生局指出，食品業者若發現產品有危害衛生安全之虞，應依食安法第七條第五項規定，主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並且通報衛生主管機關。保欣知情不報，違反食安法第七條第五項，依法可處三萬元以上、三百萬元以下罰金，考量保欣不但影響自身商譽，其他品牌也受到牽連，嚴重忽視身為食品業者的應盡責任，決定重罰二百萬元。