「零瘦肉精」有標章 雲林力挺國產豬

台糖豬肉風波 養豬協會籲政府儘速釐清 讓消費者安心

〔記者黃淑莉／雲林報導〕台糖梅花豬被台中市政府檢出含瘦肉精，全國養豬大縣雲林縣府、雲林縣養豬協會昨天共同召開記者會，呼籲國內要對國產豬有信心，尤其有雲林縣「零瘦肉精聯盟」標章的肉品絕對安全，也期盼政府能儘速徹查清楚，確保豬農、消費者的權益。

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年前肉品拍賣價量齊揚 1天3500頭豬

另因過年快到需求量大，肉商對國產豬有信心，不受台糖豬肉風波影響，雲林肉品市場昨天拍賣價量齊揚，交易頭數約有三五○○頭，拍賣價平均每公斤約八十八元至九十元，預估今、明兩天每天交易量會再增一、二百頭，價格維持在九十元左右。

雲林縣養豬協會理事長吳英吉表示，雲林養豬量占全國三分之一，台糖瘦肉精事件引起養豬農關切，雖對大場養豬農影響不大，但飼養頭數較少的小農很恐慌，希望政府能徹查到底是豬肉來源有問題，還是哪個環節遭污染，確保消費者、豬農的權益。

副理事長蔡德福說， 他是台糖出身，相信台糖人員不可能為了自己利益添加瘦肉精，但到底問題出在哪裡一定要查清楚，給消費者安心，讓豬農免於恐慌。

雲林縣長張麗善表示，中央在二○二一年開放含有瘦肉精豬肉進口，但可以確認是國產豬肉沒有瘦肉精，台糖這次事件引起很大的風波，她相信台糖不會去添加瘦肉精，但希望儘速釐清讓大家安心。

畜牧場、餐廳等 加入零瘦肉精聯盟

張麗善指出，雲林縣是養豬大縣，率先在二○二○年九月成立「零瘦肉精聯盟」，至今有超過七百家畜牧場、肉品食品加工廠、小吃攤、餐廳加入，只要檢驗符合規定縣府就發給認證標章，另縣府從二○一八年起檢測都沒有豬隻檢出瘦肉精，雲林縣的肉品安全無虞，消費者可以安心選購。

雲林肉品市場昨天交易情況也未受台糖事件影響，毛豬拍賣均價維持八十八至九十元左右，品質特優每公斤破百元，交易量三五○○頭左右，因八日起休市六天，預估明、後天每天的交易量會再增加一、二百頭，價格應會維持在九十元左右。